קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות25
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עיניים שחורות מקסיקניות

עיניים שחורות מקסיקניות
עיניים שחורות מקסיקניות זה ... ללא גלוטן וללא לקטוז ומספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 76 קלוריות. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 67% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: אוזניים צהובות ועיניים שחורות סוכותש, שעועית שחורה מקסיקנית, ו שעועית שחורה מקסיקנית.

הוראות

1
מבשלים אפונה שחורה עיניים על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מרכיבים שתצטרך
אפונהאפונה
מלחמלח
2
לנקז ולהניח בצד.
3
מעיל מחבת nonstick גדולה עם ספריי בישול; מקום על חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים בצל קצוץ, בצל ירוק, פלפל ירוק ושום; לטגן עד רך.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
פלפל ירוקפלפל ירוק
שוםשום
בצלבצל
5
מוסיפים אפונה, אורז, הבא 8 מרכיבים לתערובת בצל; מערבבים היטב. תערובת כפית לתוך תבשיל 1 1/2 ליטר מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצלבצל
אפונהאפונה
אורזאורז
6
אופים, חשוף, ב 350 במשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
מפזרים פטרוזיליה. כדי לשרת, תערובת כפית לתוך מנות אישיות. אם תרצה, במקום שבבי טורטייה סביב קצה כל מנה, ומפזרים שבבי כתוש.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפס טורטייהצ ' יפס טורטייה
פטרוזיליהפטרוזיליה
צ ' יפסצ ' יפס

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות יינות טיודור באלו יין פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 68 דולר לבקבוק.
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
2007 היה אמור להיות הבציר הגדול ביותר היינו רואים בחיינו בקליפורניה. פינו נואר המסוים הזה מעמק אנדרסון הוא מכרם באלו הנמצא ממש מול יקב עין הזהב והכרם. הכרם הוא אחד מאתרי הפינו נואר הנדירים המתעקשים לייצר יינות מאסיביים. הפרי והמבנה הם ענקיים. יין זה יהיה גיל יפה במשך 20 שנים נוספות. ליהנות עכשיו או לקנות מקרה לשתות בעשור או שניים הבאים.