מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות3
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
עוף וזיטי של קלי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
זיטי וחצילים
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
שעועית ירוקה חטופה
שעועית ירוקה עם טוויסט
מתכונים קשורים
עוף וזיטי של קלי
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
זיטי וחצילים
לזניה קיצור דרך
מגזין

ערמון טירמיסו

ערמון טירמיסו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל ערמון Tiramisu. מנה אחת מכילה 360 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 25 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לך כתום עגול, קרם רגיל, מיץ תפוזים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. וזה די גרוע. נסו ערמון טירמיסו, טירמיסו קלאסי ושוקולד ללא קפה-טירמיסו כתום, ו רביולי ערמונים (מתכונים דומים).

הוראות

1
Ladyfingers נפרד (או דק פרוסה עוגה) ולהניח חתיכות זה לצד זה (או חפיפה, לפי הצורך) כדי לכסות מגש 14-15 אינץ רחב מסגרת או קערה רדודה מאוד; להשאיר שפה 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
8 כפיות ליקר RumChata8 כפיות ליקר RumChata
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים ערמונים להפיץ עם רום 2 כפות של סירופ כתום.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
דבש הדריםדבש הדרים
3
יוצקים את הסירופ הנותר על ladyfingers כדי להרטיב באופן שווה. להפיץ בעדינות ערמון תערובת על ladyfingers, משאיר 1 אינץ ' על שפת העוגיות חשופה.
מרכיבים שתצטרך
8 כפיות ליקר RumChata8 כפיות ליקר RumChata
ערמוניםערמונים
גליל פירותגליל פירות
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
4
בקערה עם מיקסר על מהירות גבוהה, לנצח שמנת מתוקה עד שהיא מחזיקה פסגות נפרדות; לטאטא יוגורט. להסתחרר על התפשטות ערמון ורוב שפת ליידיפינגר החשופה.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
ערמוניםערמונים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
Pare שוקולד עם מקלף ירקות לעשות תלתלים, או קוצצים דק עם סכין או במעבד מזון. לפזר שוקולד על טירמיסו. שוקולד למעלה עם פרוסות תפוז. סקופ מנות עם כף.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
6
סירופ כתום: במחבת 1-עד 1 1/2-ליטר על חום גבוה, מרתיחים 1 כוס מים, 1/2 כוס סוכר, ו 1 כף קליפת תפוז מגורר דק עד מופחת 3/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
בואו להתקרר מעט ולהוסיף 1/4 כוס רום או מיץ תפוזים. השתמש חם או מגניב.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
דבש הדריםדבש הדרים

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הספלטי קיאנטי די.או. סי. ג ' י (באנגלית: Spalletti Chianti D. O. C. G) עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
מיוצר בעיקר מן הגפנים Sangioveto של האחוזה Poggio Reale, זה יין קלאסי מובנה מראה הערות של אדמה ועור על האף עם גוונים woodsy. הפרי נקי ורך, עם טאנינים עדינים על הגימור.
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
ממרח גוואקמולי קרמי
עוגת חמוציות ותפוזים
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה