קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות9
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פאי אוכמניות עם קרום קמח תירס וקרם לימון

פאי אוכמניות עם קרום קמח תירס וקרם לימון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל פאי אוכמניות עם קרום קמח תירס קרם לימון. מנה זו מכילה כ 13 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 622 קלוריות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, מי קרח, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו Blackberry & אוכמניות סריג-פאי העליון עם לימון-קרום תירס, גאלט אוכמניות עם קרום קורנית טימין, ו גאלט אוכמניות ובלקברי עם קרום קמח תירס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים קמח, קמח תירס, סוכר ומלח במעבד.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
2
להוסיף חמאה וקיצור; באמצעות / כיבוי פונה, להתמזג עד תערובת דומה ארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
3
הוסף 4 כפות מי קרח; להתמזג רק עד גושים לחים מתחילים להיווצר, הוספת מים קרח יותר על ידי כפית אם הבצק יבש. לאסוף בצק לכדור. מחלקים בצק לשניים; לשטח כל חצי לדיסק. לעטוף דיסקים בנפרד פלסטיק צמרמורת לפחות 1 שעה. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור צונן. לרכך את הבצק 10 דקות בטמפרטורת החדר לפני מתגלגל החוצה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1
מערבבים אוכמניות, סוכר, קורנפלור, מיץ לימון, ו 1 כף מים בקערה גדולה; לזרוק להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר עד מיצים מתחילים להיווצר, כ -30 דקות.
3
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
4
מניחים גיליון אפייה מעוטר בתחתית התנור.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
מרדדים דיסק בצק 1 בין 2 גיליונות של נייר קלף מקומח בנדיבות לסיבוב 12 אינץ'. לקלף את גיליון הקלף העליון; הפוך doughinto צלחת זכוכית בקוטר 9 אינץ'. בזהירות לקלף את גיליון הקלף השני. בעדינות לדחוף את הבצק לתוך צלחת עוגה, לחיצה על כל סדקים יחד לפי הצורך כדי לאטום ולהשאיר את הבצק overhang. כפית מילוי לתוך קרום העוגה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
6
מרדדים דיסק בצק שני בין 2 גיליונות של נייר קלף מקומח בנדיבות לסיבוב 12 אינץ'. לקלף את גיליון הקלף העליון. בזהירות ובאופן שווה להפוך את הבצק על גבי מילוי. לקלף את גיליון הקלף השני. חיתוך הבליטה של שני הקרום עד 1 אינץ'. מקפלים overhang תחת ולחץ לאטום. קצוות מכווצים באופן דקורטיבי.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
7
חותכים חמישה חריצים באורך 2 אינץ ' בקרום העליון של העוגה כדי לאפשר קיטור להימלט מאפייה. מברשת קלה קרום העליון (לא קצוות) עם חלב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
8
מפזרים סוכר גולמי.
מרכיבים שתצטרך
סוכר גולמיסוכר גולמי
9
לאפות פאי 15 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 177° ולהמשיך לאפות עד הקרום הוא חום זהוב ומילוי מבעבע בעובי דרך חריצים, על 1 שעה 15 דקות. עוגה מגניבה לגמרי על המדף.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
10
חותכים לפרוסות ומגישים עם קרם לימון.
מרכיבים שתצטרך
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
11
* נקרא גם turbinado או demerarasugar; זמין ברוב הסופרמרקטים בחנויות מזון טבעי.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Turbinadoסוכר Turbinado