פאי תפוחים שטוח עם קרום פאי מושלם

Name: פאי תפוחים שטוח עם קרום פאי מושלם
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 כוס בטטה מבושלת; 2 מקלות חמאה קרה; 6 (חוֹרֶף) 2 זיתים ממולאים בפימיינטו; 1 2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם; 2 (חוֹרֶף) קמח לכל מטרה; 710 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קמח לכל מטרה, ועוד לאבק; 5 סבתא סמית תפוחים, קלופים פרוסים; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך; 1 מיץ לימון; 0 (יכול להיות או להרחיק) 1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים; 1 1 קילו קישואים, 1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים; 177 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קיצור ירקות; 5 (חוֹרֶף) מים קרים; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) חומץ לבן מזוקק

המתכון פאי תפוחים שטוח עם קרום פאי מושלם יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 1 שעה. אתה מקבל קינוח שמגיש 20. צופה בדמות שלך? למתכון הצמחוני הזה יש 297 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן למנה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-29 היו אומרים שהוא הגיע למקום. גשו לסופר וקנו סוכר חום בתקיפות, מים, חמאה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 19%. ציון זה לא כל כך מדהים. נסו פאי חמאת בוטנים עם קרום בייגלה, עוגת גלידת חמאת בוטנים ללא חלב עם קרום עוגיות שוקולד, ו חטיפי פאי חמאת תפוחים עבור מתכונים דומים.

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

בקערה גדולה מערבבים יחד את התפוחים, הסוכר החום, הסוכר המגורר, הקמח, המלח ומיץ הלימון. הניחו בצד וראו כמה זמן תוכלו להימנע מלהגניב פרוסת תפוח.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך

דיאט קרם סודה

1 שאלוט, מגורר או טחון

לשימור,

לוראן מטבח מקצועי®

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

בעזרת מערוך מתחילים לגלגל את קרום העוגה המושלם לעיגולים גדולים.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

ציוד שתשתמש בו

2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס

מרדדים את הבצק מהמרכז כלפי חוץ. להיות עדין וסבלני, זה ייקח קצת זמן כדי לקבל את הבצק לחלוטין התגלגל החוצה.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

דראגי פנינה לבנות

אם אתם חושבים שהתחתית באמת נדבקת למשטח שמתחת, השתמשו במרית יפה וחדה כדי לשחרר את הבצק ופזרו מעט קמח נוסף מעל. ואז הפוך אותו לסיום הגלגול. זכור לגלגל מהמרכז במשיכות בודדות, כלפי חוץ, ללא גלגול קדימה ואחורה.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

לוראן מטבח מקצועי®

דראגי פנינה לבנות

ציוד שתשתמש בו

1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה

שוב בעזרת מרית, שחררו והרימו את הבצק והניחו בזהירות את העיגולים על ניירות אפייה גדולים.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה

מניחים מחצית מתערובת התפוחים על קרום אחד ואת החצי השני על הקרום השני. מקפלים מעל הקצוות של כל קרום כך שיכסה 2 עד 3 אינץ ' מתערובת התפוחים. אין צורך להיות אמנותי - יותר כפרי יותר טוב. מנקדים את צמרות הפשטידות עם נתחי החמאה.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

לשימור,

צנצנת שימור פטל ללא גרעינים

אופים עד שהמלית מזהיבה ומבעבעת, 30 עד 40 דקות. אם נראה שהקרום משחים מהר מדי, מכסים את הקצוות בנייר אלומיניום למשך זמן האפייה שנותר.

מרכיבים שתצטרך

צנצנת שימור פטל ללא גרעינים

ציוד שתשתמש בו

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מניחים להתקרר מעט ואז פורסים לטריזים בעזרת חותך פיצה. לאכול אותם בדרכים!

ציוד שתשתמש בו

ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות

מערבבים את הקמח והמלח בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

לוראן מטבח מקצועי®

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים את החמאה וקיצור. בעזרת חותך מאפה עובדים בהדרגה את החמאה ומתקצרים לקמח עד שהתערובת דומה לחלוקי נחל זעירים. שלב זה אמור להימשך 3 או 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

לוראן מטבח מקצועי®

ציוד שתשתמש בו

קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך

קל להכות את הביצה במזלג, ולאחר מכן להוסיף אותו לתערובת. לאחר מכן, מוסיפים את המים הקרים וחומץ. מערבבים את התערובת יחד עד שהיא רק מתאחדת, ואז מוציאים מחצית מהבצק מהקערה.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים