מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות5
סוגי מאכליםקינוח
פאי משי קרמל תפוחים
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
עוגת פירות חג המולד
עוגת תות הפוך
תפוחים אפויים מתובלים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים
פודינג אפרסק טנסי
מתכונים קשורים
מטבל סרטן מסיבות
הכי טוב חיטה מלאה-עוגיות צימוקים-שיבולת שועל
אוכמניות-אפיפיות דגנים מלאים
תבשיל חזיר ותפוחי אדמה שוויצרי
מגזין

פודינג וניל עם פירות יער טריים וג'ינג'רס

פודינג וניל עם פירות יער טריים וג'ינג'רס
ניתן להכין את המתכון של פודינג וניל עם פירות יער טריים וג'ינג'רס תוך כ-4 שעות ו-20 דקות . מתאים ל-8 ומחירו 90 סנט למנה מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -7 גרם חלבון , 8 גרם שומן , ובסך הכל 292 קלוריות . זה עובד היטב כקינוח. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו אוכמניות, תמצית וניל, מלח כשר ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 32% . הציון הזה גרוע למדי. נסו מרנגים עם גרגרי קיץ טריים וקרם פרש וניל , עוגת פודינג לימון עם פירות יער מעורבים טריים ועוגת פודינג מאיר לימון עם פירות יער טריים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים 4 כוסות חלב בסיר גדול על אש בינונית עד לאידוי.
מרכיבים שתצטרך
כוסות גדושות של אוכמניות, פטל ו/או תותים פרוסיםכוסות גדושות של אוכמניות, פטל ו/או תותים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
3 אונקיות עוגיות ג'ינג'רס, מרוסקות דק (בערך 12)3 אונקיות עוגיות ג'ינג'רס, מרוסקות דק (בערך 12)
2
מקציפים את הסוכר, עמילן התירס ו-1/2 כפית מלח בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות דק (בערך 12)עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות דק (בערך 12)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
טורפים פנימה את החלמונים ואת 1/2 כוס החלב הנותר.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מקציפים מחצית מהחלב החם לתוך תערובת הביצים עד לקבלת תערובת חלקה, ואז טורפים בהדרגה את תערובת הביצים-חלב לתוך הסיר. מבשלים על אש בינונית תוך כדי טריפה מתמדת עד שהתערובת רותחת. המשך לבשל תוך כדי טריפה מתמדת עד שהוא מסמיך לעקביות כמו פודינג, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הווניל.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
6
מצננים מעט, מערבבים כמה פעמים כדי למנוע היווצרות עור.
7
מניחים פיסת ניילון נצמד ישירות על הפודינג ומקררים עד לצינון מלא ומסמיך, כ-4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
8
לפני ההגשה, מקציפים את הפודינג במרץ עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. מקפלים פנימה בעדינות את פירות היער. מזלפים את הפודינג לשש עד שמונה כוסות אישיות ומעלים את הג'ינג'רס המרוסקים.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות Gingersnapעוגיות Gingersnap
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם

יין מומלץ: קרם שרי, יין פורט, Moscato Dasti

פודינג וניל בתפריט? נסה להתאים עם קרם שרי, יין פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Solera Cream Sherry. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-17 דולר.
NV Solera Cream Shery
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך