פולנטה עם שעועית מטוגנת עגבניות

פולנטה עם שעועית מטוגנת עגבניות היא ללא גלוטן וטבעוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 399 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פולנטה גסה, שעועית קנליני, עגבניות משומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב פולנטה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות פולנטה לימון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שעועית בורלוטי ברוטב עגבניות עם פולנטה שמנת, Croste Di Polenta Con Cicoria (קרום פולנטה עם צ'יקו מטוגן, ו בקר מטוגן עם עגבניות-שום שעועית לבנה.

הוראות

מחממים שמן זית בסיר גדול על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מוסיפים פטרוזיליה ושום למחבת; חצי דקה.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

שום גויה®

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים מרווה ועגבניות; מבשלים 12 דקות או עד שהנוזל כמעט מתאדה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

מוסיפים פלפל שחור, 1/8 מלח כפית, ושעועית למחבת. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

תוספות, אופציונלי

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להביא 4 כוסות מים 1/2 כפית מלח לרתיחה בסיר גדול.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מוסיפים פולנטה בזרם דק, תוך ערבוב מתמיד. מבשלים 2 דקות, ערבוב כל הזמן. לכסות ולבשל 10 דקות. לחשוף ולבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן. לכסות ולבשל 5 דקות. לחשוף ולבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן. מכסים ומבשלים 5 דקות; לחשוף ולבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת