פולנטה עם שעועית מטוגנת עגבניות

פולנטה עם שעועית מטוגנת עגבניות היא ללא גלוטן וטבעוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 399 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פולנטה גסה, שעועית קנליני, עגבניות משומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב פולנטה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות פולנטה לימון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שעועית בורלוטי ברוטב עגבניות עם פולנטה שמנת, Croste Di Polenta Con Cicoria (קרום פולנטה עם צ'יקו מטוגן, ו בקר מטוגן עם עגבניות-שום שעועית לבנה.

הוראות

מחממים שמן זית בסיר גדול על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים פטרוזיליה ושום למחבת; חצי דקה.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים מרווה ועגבניות; מבשלים 12 דקות או עד שהנוזל כמעט מתאדה.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

1/2 ענף רוזמרין

מוסיפים פלפל שחור, 1/8 מלח כפית, ושעועית למחבת. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

תוספות, אופציונלי

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להביא 4 כוסות מים 1/2 כפית מלח לרתיחה בסיר גדול.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים פולנטה בזרם דק, תוך ערבוב מתמיד. מבשלים 2 דקות, ערבוב כל הזמן. לכסות ולבשל 10 דקות. לחשוף ולבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן. לכסות ולבשל 5 דקות. לחשוף ולבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן. מכסים ומבשלים 5 דקות; לחשוף ולבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת