פורצ'טה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d 'oeuvre, אז תנו הזדמנות ל פורצ' טאן. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון מגיש 15 . מנה אחת מכילה 1843 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 90 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו מלח כשר, בטן חזיר, תפוז ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו פורצ'טה, פורצ'טה, ו פורצ'טה (מתכונים דומים).

הוראות

שים צד עור הבטן למטה; מעבד במרכז.

מגלגלים בטן סביב loinso הקצוות הקצרים של הבטן נפגשים.אם מישהו מהבטן או ירך מעל, לקצץ בשר. לפרוש; להניח ירך בצד.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

טוסט זרעי שומר פתיתי redpepper בחום overmedium מחבת קטנה עד ריחני, על1 דקה. עצה תבלינים לתוך קערה; letcool. טוחנים תבלינים דק בתוך spicemill ולהעביר לקערה קטנה, יחד עם מרווה, רוזמרין, andgarlic; להגדיר תערובת שומר בצד.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם, כמה חופנים

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

צ'יפס קינמון וייטנאמי

למריחה על טוסט אם רוצים

1/2 ענף רוזמרין

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות

להרכיב פורצ ' טה accordingto צעדים 1-

צלי בקירור, חשוף, במשך 1-2 ימים כדי לאפשר לעור להתייבש באוויר;לטפוח מדי פעם עם מגבות נייר.

ציוד שתשתמש בו

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

בואו פורצ ' טה לשבת בחדר temperaturefor 2 שעות. Preheat ovento 260°. Season porchetta withsalt. צלי על המדף בתבנית אפייה, הופך פעם אחת, במשך 40 דקות. Reduceheat ל300 ו continueroasting, סיבוב המחבת ו turningporchetta מדי פעם, עד מדחום לקרוא aninstant insertedinto מרכז של רושמי בשר145, 1 1/2-2 שעות יותר. אם העור הוא לא yetdeep חום פריך, להגדיל heatto500 ו צלי במשך 10 minutesmore.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

8 עד 10 מקלות עץ