פחזניות קרם II
פחזניות II עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. והוא יספק כ 12 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 311 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. . אם יש לכם מלח, תמצית vanillan, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו פחזניות שוקולד עם קצפת ותותים / יום הולדת שמח בקה, קנולי קרם מלא Choux מאפה (פחזניות שמנת), ו פחזניות שמנת או פחזניות עם קרם מאפה וניל (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 450 מעלות F (230 מעלות C).
בסיר בינוני, להביא מים לרתיחה.
מוסיפים חמאה ומערבבים כשהיא נמסה, ואז חוזרים לרתיחה.
מוסיפים קמח ומלח בבת אחת ומערבבים במרץ עד שהתערובת יוצרת כדור.
הסר מהחום ולהוסיף ביצים, אחד בכל פעם, ערבוב במרץ אחרי כל אחד עד חלקה. טיפה על ידי ערימות כפות, 3 סנטימטרים זה מזה, על גיליון עוגיות.
אופים 15 דקות בתנור שחומם מראש ואז להפחית את החום ל 325 מעלות F (165 מעלות C) ואופים 25 דקות יותר.
הסר פחזניות מהתנור, לפצל ולהסיר בצק רך מהמרכז. כבה את התנור, והחלף פחזניות לייבוש בתנור הקירור, 20 דקות נוספות. מגניב לגמרי על מתלה תיל.
בקערה בינונית, קרם שוט עם מיקסר חשמלי עד פסגות נוקשות טופס. מערבבים וניל וסוכר. למלא פחזניות עם קצפת. ממיסים שבבי שוקולד במיקרוגל או לאט על אש נמוכה.
טפטוף שוקולד נמס מעל צמרות של פחזניות שמנת.