קושירגיל
מוכן ב21 דק.
מנות10
ציון בריאות17
מגזין

פטה ופסטה ארטישוק

פטה ופסטה ארטישוק
הפסטה של פאטן וארטישוק עשויה להיות רק המנה הצדדית שאתם מחפשים. והוא מספק כ 10 מנות . מנה זו מכילה כ 8 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 228 קלוריות. גשו לסופר וקנו שום, מלח, זיתים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 21 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: עוף עם עשבי לימון ופסטה עם פטה קלוי עם ארטישוק קישואים, פסטה שיער מלאך עם עוף, לבבות ארטישוק, עגבניות, צלפים, פטה ולימון, ו ארטישוק, עגבניות שרי וסלט פטה עם ארטישוק-פסטו קרוסטיני.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על חום גבוה. לבשל פסטה עד אל דנטה, 11 דקות או כמו תווית החבילה מפנה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
ניקוז, הזמנת 1/2 כוס מים בישול. תחזיר את הפסטה לסיר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
מטילים פסטה עם עגבניות מיובשות ושמנים שמורים, זיתים, פטה, שום, ארטישוקים ובזיליקום. אם התערובת נראית יבשה, מוסיפים מים פסטה כמה כפות בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
לציפוי כל המבורגרלציפוי כל המבורגר
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הבדיאני A Coltibuono Cultusboni RS Chiani Classico (חצי בקבוק) עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
Badia A Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (חצי בקבוק)
Badia A Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (חצי בקבוק)
זהו יין פירותי, רך טיפוסי כי הוא ידידותי במיוחד מזון.