קושימומחה
מוכן ב75 שעות
מנות6
ציון בריאות20
מגזין

פטה כפרי עם מנגו ואננס צ'אטני

פטה כפרי עם מנגו ואננס צ'אטני
המדינה Pâté עם מנגו ואננס Chutney דורש בערך 75 שעות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 584 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 6. לך לחנות ותביא חתיכות כוכב אניס, סוכר, חומץ יין אדום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו צ'אטני מנגו אננס, מנגו אננס צ'אטני, ו מנגו אננס צ'אטני (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סוכר ומים לרתיחה עם אניס כוכב בסיר כבד קטן על חום בינוני, ערבוב עד הסוכר מומס, ולאחר מכן לשטוף את כל גבישי סוכר מצד המחבת עם מברשת מאפה טבול במים קרים. מרתיחים, ללא ערבוב, מחבת מתערבלת מדי פעם כך צבעי קרמל באופן שווה, עד זהב חיוור. בזהירות להוסיף חומץ, פתיתי פלפל אדום, ו 1/8 כפית מלח (קרמל יהיה נתז ולהקשיח). המשך לבשל עד שהסוכר יתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הסר מהחום וקריר 10 דקות.
3
יוצקים סירופ על פירות בקערה ומערבבים בעדינות. תרגע לפחות 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
להביא chutney לטמפרטורת החדר לפני ההגשה עם pâté
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
1
Chutney יכול להתבצע 2 ימים קדימה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות