קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות0
מגזין

פטריות מוקפצות

פטריות מוקפצות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל Shanterelles מוקפץ. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 18 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. מתאים ל-8 מנות. גשו לסופר וקנו חמאה, פטריות שנטרל, מלח ופלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Fricassee של Chanterelles, פטריות כבושות, ו פטריות טריות וטימין, לשניים (מתכונים דומים).

הוראות

1
להמיס חמאה במחבת גדולה; להוסיף פטריות; לטחון מעל חום בינוני-גבוה 15 דקות או עד השחמה קלה. מערבבים בחומץ יין אדום. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
* ניתן להחליף פטריות פורטבלו לתינוקות.
מרכיבים שתצטרך
8 כפות שמן זית כתית8 כפות שמן זית כתית