קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות30
ציון בריאות1
מגזין

פילה בקר בגריל על טוסטים של פוקצ'ה

פילה בקר בגריל על טוסטים של פוקצ'ה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של הר ד 'אובר, אז תנו הזדמנות ל פילה בקר בגריל על טוסטים פוקצ' ה. צופה הדמות שלך? זה מתכון חינם חלב יש 126 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 5% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 30 מנות סועדים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. גשו לסופר וקנו שמן זית, מיונז, פלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה יהיה להיט שלך הרביעי ביולי אירוע. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה ו 25 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 15%. הציון הזה לא כל כך סופר. נסו פילה בקר בגריל עם בצל אביב בגריל, כריכי בשר בקר בגריל, ו פילה בקר בגריל ואסקרול (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
זורקים את העגבניות לתבנית צלייה, מזלפים מעט שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד שהעגבניות קרסו, בערך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4
מוציאים אותם מהתנור ומניחים להם להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
מזלפים את השום בשמן זית, עוטפים אותו בנייר כסף ואופים אותו עד לריכוך, כ-30 דקות. כשהוא קריר מספיק לטיפול, סחטו את השום הרך על קרש חיתוך. מפשיטים את המחטים מהרוזמרין, מוסיפים אותם לשום וקוצצים אותם יחד.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
צווארי עוףצווארי עוף
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
6
יוצקים 1 כוס שמן זית לקערה קטנה; מוסיפים את תערובת השום והרוזמרין ומיץ הלימון. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב. מניחים בצד עד מוכן לגריל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
צווארי עוףצווארי עוף
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
צורבים את החלק החיצוני של הפלפל מתחת לצלייה או מעל להבת גז. מכניסים אותו לקערה ומכסים אותו בניילון. כאשר מגניב מספיק כדי ידית, לקלף, זרע, וקוצצים ולשים אותו לתוך בלנדר.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
מוסיפים את המיונז ומשחת הצ ' ילי; מעבדים לתערובת אחידה. טועמים ומתאימים תיבול במלח ופלפל; מכניסים למקרר עד שמוכן לשימוש. (ניתן להכין יום קודם.)
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
9
מחממים את הגריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
10
הוציאו את הבשר מהמקרר כ-1/2 שעה לפני שאתם הולכים לצלות אותו.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
11
מברישים אותו במעט משמן הזית בטעם ומתבלים אותו בנדיבות במלח ופלפל. צולים את הפילה, הופכים לעיתים קרובות, עד שהבשר נדיר או בינוני נדיר, בערך 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
12
מוציאים לפלטה ונותנים לו לנוח 5 דקות, ומברישים אותו בשמן הזית בטעם.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
13
חותכים את הבקר לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
14
להגשה שמים מעט מהמיונז בטעם על חתיכת טוסט פוקצ ' ה. מעליו פרוסה דקה מהבקר וכף על חלק מהעגבניות הקלויות.
מרכיבים שתצטרך
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
פוקצ ' הפוקצ ' ה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
15
מקשטים בכמה עלי ארוגולה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
16
* הערה של קוק: יש הקצב שלך לנקות את העור שומן וכסף מן המכרז ולקשור אותו.