פילה בקר ברוטב יין
פילה בקר עם רוטב יין דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 156 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. אם יש לכם מלח, פלפל, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו פילה בקר עם קוניאק-רוטב בצל, פילה בקר עם רוטב פלפל ירוק, ו בשר בקר עם רוטב יין אדום (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים סטייקים באופן שווה עם מלח ופלפל.
סטייקים חומים בשמן חם במחבת מעל חום גבוה.
מוסיפים מרק, יין ושום למחבת; מבשלים תערובת על חום גבוה 15 דקות. להחזיר סטייקים למחבת, ומבשלים 5 עד 6 דקות בכל צד או במידה הרצויה של doneness.
הסר מחבת מהחום; הסר סטייקים, הזמנת רוטב במחבת.
מוסיפים פלפל לרוטב, ומטגנים בהדרגה בחמאה.