קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות3
ציון בריאות45
מתכונים קשורים
מערב טקסס אנצ'ילדות נערמות
עוגיות אייס סוכר קלאסיות
דייסת חלב אורז W / פירות יער & יוגורט
ברנדי - קרמל גלידת פחזניות
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
פילה יען ממולא סרטן / בשר בקר עם רוטב פלפל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל פילה יען ממולא סרטן/בשר בקר עם רוטב פלפל. מתאים ל-3 מנות. מנה זו מכילה סביב 79 גרם חלבון 71 גרם של שומן, וסך הכל 1084 קלוריות. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. גשו לסופר וקנו חרדל דיז'ון, פטרוזיליה, פטריות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פילה של בשר עם רוטב פלפל מעורב, פילה מיניון ממולא סרטן עם רוטב פלפל ויסקי, ו פילה ברוטב פלפל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן במחבת מוסיפים בצל, שום וסלרי מבשלים כמה דקות כדי לרכך סלרי ובצל, מוסיפים מלאי, תיבול, מים, פירורי לחם, פטרוזיליה ובשר סרטן מערבבים לשלב, להסיר מהחום.חותכים את היען או בשר בקר במורד המרכז לאורך להיזהר לא לחתוך את כל הדרך. פתח באמצעות פטיש בשר שטוח, לא קשור, l פחות או יותר עובי שווה.
מרכיבים שתצטרך![פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם]()
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם![בשר סרטנים]()
בשר סרטנים![למרקם חלק וניתן למריחה]()
למרקם חלק וניתן למריחה![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![שום גויה®]()
שום גויה®![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר![דַק-]()
דַק-
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
בשר סרטנים
למרקם חלק וניתן למריחה
1/4 כוס שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
מים כדי לאפשר
דַק-ציוד שתשתמש בו![3 כוסות פירורי לחם פנקו]()
3 כוסות פירורי לחם פנקו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3 כוסות פירורי לחם פנקו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
מורחים מלית סרטן למטה חצי אחד של בשר, לקפל את החצי השני מעל ולאבטח עם חוט מטבח במרווחים קרובים כדי ליצור צורת גליל.
מרכיבים שתצטרך![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות![מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה]()
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה![סרטן]()
סרטן![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר![10 לחמניות לבנות]()
10 לחמניות לבנות
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהסרטןמים כדי לאפשר
10 לחמניות לבנותציוד שתשתמש בו![3 ראשי שום, חצויים אופקית]()
3 ראשי שום, חצויים אופקית
3 ראשי שום, חצויים אופקית3
מחממים שמן זית במחבת על כל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
סטייקים של ניו יורקמים כדי לאפשרציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי4
הסר והעברה לצלחת משומנת קל להניח את 5 פרוסות של pancetta מעל ומבשלים בתנור מחומם מראש 180C עבור כ 35-40 דקות של מדיום נדיר למדיום.אפשר לנוח לפני carving.Sauce.De זיגוג אותו מחבת אתה צרוב את הבשר עם 2 כפות ויסקי, להוסיף חמאה למחבת להמיס, להוסיף פטריות ושום ומבשלים עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים]()
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים![2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה]()
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![שום גויה®]()
שום גויה®![וויסקי.]()
וויסקי.![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
הודו מבושל מגורר (או עוף)שום גויה®
וויסקי.בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקמים כדי לאפשרציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהעגבנייה פרוסה, אופציונלי5
מוסיפים מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר, פלפל, מניות, דיז ' ון, ויסקי נוסף, מערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך![שעועית ירוקה כבושה]()
שעועית ירוקה כבושה![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![וויסקי.]()
וויסקי.![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
שעועית ירוקה כבושה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'וויסקי.קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה6
מערבבים קצת מים עם קורנפלור מוסיפים קצת רוטב ומערבבים להתעבות מעט.
מרכיבים שתצטרך![כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה]()
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקאורז ארוך במיוחד של קנילה®7
יוצקים קרם ולהפוך את החום קצת להוסיף נותר קורנפלור מערבבים עד תערובת מתעבה ומערבבים טרגון.
מרכיבים שתצטרך![כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה]()
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה![3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק]()
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק![שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת8
מגישים עם בשר.הגשתי את שלי על תרד מבושל בקצת חמאה ושום עם קצת פלפל אדום קצוץ ומעוטר בבייקון אספרגוס עטוף bundles.To
מרכיבים שתצטרך![8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות]()
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות![כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה]()
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![שום גויה®]()
שום גויה®![10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר]()
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאההודו מבושל מגורר (או עוף)שום גויה®
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגוררמים כדי לאפשרציוד
מרכיבים
1אוראו ממולאים כפולים![גרגרי מניות בקר]()
גרגרי מניות בקר3קרום: פירורי קרקר גרהם![פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם]()
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם1גבינת פרמזן מגוררת![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)1אוראו ממולאים כפולים![1/2 פחית (3 oz) רסק עגבניות]()
1/2 פחית (3 oz) רסק עגבניות1צלע![צלע סלרי, קצוצה דק]()
צלע סלרי, קצוצה דק800פלפל האבנרו![פילה יען או 1 (800 גרם) פילה של בשר בקר, אם עושים עם זה]()
פילה יען או 1 (800 גרם) פילה של בשר בקר, אם עושים עם זה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![קורנפלור]()
קורנפלור2501 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת1אוראו ממולאים כפולים![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון1אוראו ממולאים כפולים![גרגרי מלאי דגים]()
גרגרי מלאי דגים2קרום: פירורי קרקר גרהם![טרגון טרי, קצוץ דק]()
טרגון טרי, קצוץ דק1![שן שום, כתוש]()
שן שום, כתוש3![שיני שום, כתוש]()
שיני שום, כתוש3![בצל ירוק, פרוס דק]()
בצל ירוק, פרוס דק1גבינת פרמזן מגוררת![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים350פלפל האבנרו![בשר סרטנים טרי (אני מנחש על משקל אז בבקשה להתאים.)]()
בשר סרטנים טרי (אני מנחש על משקל אז בבקשה להתאים.)200פלפל האבנרו![פטריות, גבעולים הוסרו, פרוס דק]()
פטריות, גבעולים הוסרו, פרוס דק2קרום: פירורי קרקר גרהם![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק3קצת קישואים קצוצים![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק52 כפות חמאה מומסת![2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה]()
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה1גבינת פרמזן מגוררת![פטרוזיליה, קצוצה דק]()
פטרוזיליה, קצוצה דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![פלפל שחור סדוק]()
פלפל שחור סדוק2קרום: פירורי קרקר גרהם![ויסקי סקוטי]()
ויסקי סקוטי2קרום: פירורי קרקר גרהם![וויסקי סקוטש, תוספת]()
וויסקי סקוטש, תוספת4קרום: פירורי קרקר גרהם![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®1אוראו ממולאים כפולים![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
גרגרי מניות בקר3קרום: פירורי קרקר גרהם
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם1גבינת פרמזן מגוררת
הודו מבושל מגורר (או עוף)1אוראו ממולאים כפולים
1/2 פחית (3 oz) רסק עגבניות1צלע
צלע סלרי, קצוצה דק800פלפל האבנרו
פילה יען או 1 (800 גרם) פילה של בשר בקר, אם עושים עם זה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
קורנפלור2501 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת1אוראו ממולאים כפולים
חרדל דיז'ון1אוראו ממולאים כפולים
גרגרי מלאי דגים2קרום: פירורי קרקר גרהם
טרגון טרי, קצוץ דק1
שן שום, כתוש3שיני שום, כתוש3
בצל ירוק, פרוס דק1גבינת פרמזן מגוררת
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים350פלפל האבנרו
בשר סרטנים טרי (אני מנחש על משקל אז בבקשה להתאים.)200פלפל האבנרו
פטריות, גבעולים הוסרו, פרוס דק2קרום: פירורי קרקר גרהם
סטייקים של ניו יורק3קצת קישואים קצוציםסטייקים של ניו יורק52 כפות חמאה מומסת
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה1גבינת פרמזן מגוררת
פטרוזיליה, קצוצה דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
פלפל שחור סדוק2קרום: פירורי קרקר גרהם
ויסקי סקוטי2קרום: פירורי קרקר גרהםוויסקי סקוטש, תוספת4קרום: פירורי קרקר גרהם
אורז ארוך במיוחד של קנילה®1אוראו ממולאים כפולים
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה Antica (Mountain Select). מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -29 דולר לבקבוק.
