קושירגיל
מוכן ב18 דק.
מנות2
ציון בריאות4
מגזין

פילה מיניון עם רוטב חרדל

פילה מיניון עם רוטב חרדל
פילה מיניון עם רוטב חרדל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 337 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו שמן זית, קוניאק, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקוניאק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קוניאק פודינג חמאה כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ו דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 18 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: פילה מיניון עם רוטב פורט וחרדל, פילה מיניון עם רוטב חרדל פלפל, ו פילה מיניון עם רוטב פורט וחרדל.

הוראות

1
חציית פילה חצויה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2
חום שמן על חום מתון במחבת כבדה קטנה עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל פילה 2 עד 3 דקות בכל צד לנדיר.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
בואו לעמוד על קרש חיתוך, מעוקם באופן רופף עם נייר, 5 דקות. בעוד פילה עומדים, מחבת deglaze עם קוניאק מעל חום מתון, גירוד חתיכות חומות.
מרכיבים שתצטרך
קוניאקקוניאק
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
4
מוסיפים מרק ומים ומרתיחים עד מופחת על 1/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
5
הסר מן החום להקציף חרדל, חמאה, כל מיצי בשר מן קרש חיתוך, מלח ופלפל לפי הטעם. פורסים דק פילה ומגישים ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
כל מנה, כולל רוטב, יש כ 222 קלוריות ו 12 גרם שומן.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
7
עצמי