קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות33
מגזין

פיפי ורדה

פיפי ורדה
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן וללא חלב? פייניאן ורדה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 31% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 23 גרם חלבון, 27 גרם שומן, ובסך הכל של 479 קלוריות. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם עלי חסה רומאיים, בוטנים קלויים יבשים, כוסברה קלה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב זרעי שומשום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה שומשום כמו קינוח. מתכונים דומים: ארוחת ערב הערב: צלע חזיר עם שומה ורדה (פיפיאן דה צ'ולטאס דה פורקו), חפרפרת פיפיאן ורדה (שומה ירוקה של זרעי דלעת), ו פיפיאן.

הוראות

1
במחבת של 6 עד 8 ליטר, שלבו בצל, עגבניות, צ ' ילי, שום ו -2 1/2 כוסות מים.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מביאים לרתיחה על אש גבוהה; מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עד שהירקות רכים כשהם מנוקבים, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
3
מסננים.
4
במעבד מזון או בבלנדר, תערובת ירקות טהורה בצורה חלקה עם רומיין, כוסברה ועלי צנון.
מרכיבים שתצטרך
צנון עליםצנון עלים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
יוצקים כמחצית הטהור לקערה; מניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
הוסף 1 1/2 כוסות זרעי דלעת ו 1/2 כוס מרק לטהור במעבד מזון; מערבולת עד שהתערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאסגרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
7
יוצקים לתוך מחבת בישול.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
יוצקים טהור מן הקערה בחזרה לתוך מעבד מזון.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מוסיפים בוטנים, שומשום, ו 1/2 כוס מרק ומערבלים עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
10
מוסיפים למחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
מוסיפים 3 כוסות מרק למחבת. מביאים לרתיחה על אש בינונית. מכסים ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך, כ-30 דקות. רוטב ייראה מקושקש.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
12
במעבד מזון או בבלנדר, מערבולת כמחצית הרוטב 1 כוס מרק עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
13
יוצקים למסננת דקה מעל קערה, לוחצים את הרוטב דרך גב הכף; זרוק שאריות.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
14
טהור שנותר רוטב 1 כוס מרק, ולשפשף דרך מסננת. (אם ביצוע קדימה, כיסוי כאשר מגניב וצינה אטום עד 2 ימים.)
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
15
מחזירים רוטב לתבנית ומערבבים על אש בינונית עד שהוא חם.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
16
מצקת על 3/4 כוס רוטב על כל צלחת ארוחת ערב; להניח עוף ברוטב ומקשטים עם גבעולי כוסברה וזרעי דלעת שנותרו. ליווי עם הרוטב הנותר ומלח ופלפל להוסיף לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאסגרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת