מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות9
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
מתכונים קשורים
מינסטרונה תפוחי אדמה
תבשיל אורז איטלקי
טירמיסו אוכמניות ליים
גורפ דרום-מערבי
מגזין

פיצה ממולאת בסגנון שיקגו

פיצה ממולאת בסגנון שיקגו
פיצה ממולאת בסגנון שיקגו דורשת בערך שעה מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מכיל 8 מנות עם 437 קלוריות, 19 גרם חלבון ו-21 גרם שומן כל אחת. תמורת 97 סנט למנה, מתכון זה מכסה 16% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם שמרים, פלפל, קמח וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 40%, וזה לא כל כך יוצא דופן. פיצה ממולאת בסגנון שיקגו, פיצה ממולאת בסגנון שיקגו ופיצה ממולאת בסגנון שיקגו דומות מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בקערה גדולה, ממיסים שמרים במים חמים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס עלי טרגון טריים או 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים1/4 כוס עלי טרגון טריים או 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים
ועוד לשמןועוד לשמן
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום או ירוק מתוק יבשפלפל אדום או ירוק מתוק יבש
2
הוסף סוכר; לתת לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפה של תפוז (להסיר את כל החרבן הלבן)קליפה של תפוז (להסיר את כל החרבן הלבן)
3
מוסיפים שמן ומלח.
מרכיבים שתצטרך
(להסיר כל פית)(להסיר כל פית)
תותים, מקולפים וחתוכים לקוביות קטנותתותים, מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
4
מוסיפים 1-1/2 כוסות קמח וקמח תירס; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים פנימה מספיק קמח שנותר כדי ליצור בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירסקמח תירס
נקודותנקודות
קליפה של 1 תפוז (להסיר כל פח לבן)קליפה של 1 תפוז (להסיר כל פח לבן)
5
הופכים על משטח מקומח; ללוש עד לקבלת תערובת חלקה ואלסטית, כ-4-5 דקות.
6
מניחים בקערה משומנת; הופכים פעם אחת לשמן את החלק העליון. מכסים ומתפיחים במקום חמים עד להכפלה, כשעה.
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום או ירוק מתוק יבשפלפל אדום או ירוק מתוק יבש
7
מנקבים בצק למטה; לתת לנוח 5 דקות. מחלקים לשני חלקים, האחד מעט גדול מהשני. על משטח מקומח קלות, מרדדים חלק גדול יותר ל-12 אינץ'. מעגל. לחץ על התחתית ומעלה את הצדדים של 10 אינץ' משומן. מחבת חסינת תנור.
מרכיבים שתצטרך
נקודותנקודות
אגרוףאגרוף
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנותספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1/2 תפוח גרני סמית, לא קלוף, חתוך לקוביות קטנות1/2 תפוח גרני סמית, לא קלוף, חתוך לקוביות קטנות
8
מחממים תנור ל-375 מעלות. במחבת גדולה מבשלים נקניק, פלפל ירוק ובצל על אש בינונית עד שהבשר כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
2 לחמי פיתות (6 אינץ'), חצויים ומחוממים2 לחמי פיתות (6 אינץ'), חצויים ומחוממים
16 נקניקיות מעושנות של Johnsonville® טריות (בערך 1 פאונד)16 נקניקיות מעושנות של Johnsonville® טריות (בערך 1 פאונד)
Hain מזונות מלח ים יודHain מזונות מלח ים יוד
קליפה מלימון אחד (להסיר את כל החרבן הלבן)קליפה מלימון אחד (להסיר את כל החרבן הלבן)
ציוד שתשתמש בו
1/2 תפוח גרני סמית, לא קלוף, חתוך לקוביות קטנות1/2 תפוח גרני סמית, לא קלוף, חתוך לקוביות קטנות
בזיליקום טרי מגורר דק, לקישוטבזיליקום טרי מגורר דק, לקישוט
9
להוסיף שום; לבשל עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
10
לנקז. מערבבים פנימה גבינת מוצרלה, פפרוני, גבינת פרמזן ואורגנו.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה נא מגוררתפוח אדמה נא מגורר
פרושוטו פרוסות דקות, מחוספספרושוטו פרוסות דקות, מחוספס
פפרוניפפרוני
6 פלפלים כתומים, קצוצים גס6 פלפלים כתומים, קצוצים גס
11
מוסיפים לקרום מוכן.
מרכיבים שתצטרך
2 תפוחי גאלה, לא קלופים2 תפוחי גאלה, לא קלופים
12
על משטח מקומח קלות, מרדדים את יתרת הבצק לתבנית של 11 אינץ'. מעגל.
מרכיבים שתצטרך
נקודותנקודות
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנותספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות
13
מניחים מעל פיצה; חותם קצוות.
14
חותכים ארבעה חריצים מלמעלה.
15
אופים 30-35 דקות או עד שהקרום מזהיב.
מרכיבים שתצטרך
2 תפוחי גאלה, לא קלופים2 תפוחי גאלה, לא קלופים
ציוד שתשתמש בו
בזיליקום טרי מגורר דק, לקישוטבזיליקום טרי מגורר דק, לקישוט
16
מורחים ברוטב עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו לינגוויני, מבושל לפי הוראות האריזה1 קילו לינגוויני, מבושל לפי הוראות האריזה
שרוכים ליקריץשרוכים ליקריץ

מרכיבים

11 קילו קישואים,שמרים יבשים פעיליםשמרים יבשים פעילים2(חוֹרֶף)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)313אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה3שיני שום, קלופים ופרוסיםשיני שום, קלופים ופרוסים1קטןפלפל ירוק, חתוך לקוביותפלפל ירוק, חתוך לקוביות227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ג'ונסונוויל® נקניק איטלקי טחון עדיןג'ונסונוויל® נקניק איטלקי טחון עדין1קטןבצל, חתוך לקוביותבצל, חתוך לקוביות11 קילו קישואים,אורגנו מיובשאורגנו מיובש256 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוסות גרוסות חלק-גבינת מוצרלה דל שומןכוסות גרוסות חלק-גבינת מוצרלה דל שומן38אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פפרוני קצוץפפרוני קצוץ2(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2(יכול להיות או להרחיק)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק616 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)616 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים חמים (110° עד 115°)מים חמים (110° עד 115°)80אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח תירס צהובקמח תירס צהוב

יין מומלץ: סנג ' ובזה, שיראז, יין ברברה

ניתן לשלב פיצה עם סנג'ובזה, שיראז ויין ברברה. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה ברוטב אדום תדרוש יין אדום עם מעט חומציות, כמו ברברן או סנגיובזה. מוסיפים פפרוני או נקניק ואפשר להעז יותר עם סירה. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Johnson Estate Cream Sherry. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-19 דולר.
NV Johnson Estate Cream Shery
NV Johnson Estate Cream Shery
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ומגע של עץ אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. גימור נקי מתמשך. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה אהוב לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרים, מוגש עם ביסקוטי לטבילה ב""סגנון איטלקי"". "
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס