קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות20
מגזין

פיצה ממולאת עד הזימים

פיצה ממולאת עד הזימים
תשכחו לצאת לאכול או להזמין טייק אאוט בכל פעם שאתם חושקים באוכל ים תיכוני. נסו להכין פיצה ממולא עד הזימים בבית. בבמנה עיקרית זו יש 617 קלוריות, 27 גרם חלבון ו-26 גרם שומן למנה. מתכון זה מכסה 27% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתאים ל-8 מנות. אם יש לכם גבינת מוצרלה, נקניק טחון עדין, בצל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-35 דקות. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 57%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם עוגת גבינה של דומדמניות וג'ינג'ר אפויות, פיצה ממולאת ופיצה ממולאת.

הוראות

1
בתבנית מכונת לחם, הנח את ששת המרכיבים הראשונים לפי הסדר שהוצע על ידי היצרן. בחר את הגדרת הבצק (בדוק את הבצק לאחר 5 דקות או ערבוב; הוסף 1 עד 2 כפות מים או קמח במידת הצורך). בסיום המחזור, הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ומחוררים; לחלק לשניים.
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
אגרוףאגרוף
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מכונת לחםמכונת לחם
2
מגלגלים חלק אחד ל-13 אינץ'. מעגל.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
3
מניחים על 14 אינץ' משומן. מחבת פיצה.
ציוד שתשתמש בו
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיותבשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות
4
מערבבים בקערה את רוטב העגבניות, רסק העגבניות, השום, התיבול האיטלקי ופתיתי הפלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מורחים 3/4 כוס על הבצק עד למרחק של 1 אינץ' מהקצה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
6
מפזרים את הנקניק, הסלמי, הפפרוני, הבצל, 1/2 כוס גבינת צ'דר ו-1/2 כוס גבינת מוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה נא מגוררתפוח אדמה נא מגורר
גבינת צ'דר חדה קראפט®גבינת צ'דר חדה קראפט®
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
קייל טרי מגוררקייל טרי מגורר
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
7
מרדדים את הבצק הנותר לתבנית 12-1/2 אינץ'. מעגל.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
8
מניחים מעל הפיצה; חותם קצוות.
9
חותכים ארבעה חריצים מלמעלה.
10
מורחים ברוטב הנותר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
11
אופים ב-375 מעלות למשך 35 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
12
מפזרים קוביות עגבנייה ושארית הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
13
אופים 5-10 דקות יותר או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מרכיבים

4(יכול להיות או להרחיק)שמרים יבשים פעיליםשמרים יבשים פעילים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)רוטב עגבניות יכולרוטב עגבניות יכול227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)רוטב עגבניות יכולרוטב עגבניות יכול625אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1שן שום, טחוןשן שום, טחון227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ג'ונסונוויל נקניקיה איטלקית קלה, מבושלת ומתפוררתג'ונסונוויל נקניקיה איטלקית קלה, מבושלת ומתפוררת11 קילו קישואים,תיבול איטלקיתיבול איטלקי2(יכול להיות או להרחיק)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות30פרוסות1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1עגבניות שזיפים, חתוכות לקוביותעגבניות שזיפים, חתוכות לקוביות80אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1דאשפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סלאמי קשה, חתוך לקוביותסלאמי קשה, חתוך לקוביות2(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת צ'דר מגוררת כוס, מחולקתגבינת צ'דר מגוררת כוס, מחולקת113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גביע מגורר גבינת מוצרלה, מחולקגביע מגורר גבינת מוצרלה, מחולק2(יכול להיות או להרחיק)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק3(חוֹרֶף)פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים (70° עד 80°)מים (70° עד 80°)

יין מומלץ: סנג ' ובזה, שיראז, יין ברברה

פיצה בתפריט? נסה להתאים עם סנג'ובזה, שיראז ויין ברברה. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה ברוטב אדום תדרוש יין אדום עם מעט חומציות, כמו ברברן או סנגיובזה. מוסיפים פפרוני או נקניק ואפשר להעז יותר עם סירה. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Solera Cream Sherry. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-17 דולר.
NV Solera Cream Shery
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.