מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות16
בלי לקטוז
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
רימון קוסמו
טורקיה מעושנת
טורקיה צ'או מיין
סלט קייל חריף וטעים
סלט פג'יטה עוף
תבשיל בקר שמנמן
סלט תירס בגריל
סלט תפוחי אדמה סקוטש-אירי של דיאן
אספרגוס קשיו מוקפץ
מתכונים קשורים
עגבניות פרמזן צלויות
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט פילה בקר
מגזין

פיצה סלמון מעושן עם קרום דק

פיצה סלמון מעושן עם קרום דק
סלמון מעושן דק קרום Pizzan הוא pescatarian ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 11 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 286 קלוריות. אם יש לך מלח כשר, בצל, שמרים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פיצה סלמון מעושן עם קרום דק, פיצה סלמון מעושן עם קרום מחיטה מלאה, ו פיצה קרום דק (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב 1/2 כוס מים חמים ושמרים בקערה של מערבל לעמוד עם וו בצק מחובר; תן לעמוד 5 דקות או עד מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
מיםמים
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
קערהקערה
2
מוסיפים שמן ומלח לתערובת שמרים. לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
שמריםשמרים
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
3
מפזרים קמח על תערובת שמרים; מערבבים 2 דקות או עד שהבצק הרך נוצר.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
שמריםשמרים
4
מניחים את הבצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול; מכסים את פני הבצק בניילון נצמד מצופה קלות בתרסיס בישול. מקררים 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
קערהקערה
5
מקם מתלה תנור בסביבה הנמוכה ביותר.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
מניחים אבן פיצה על המדף הנמוך ביותר. מחממים תנור ל 55
ציוד שתשתמש בו
פיצה סטוןפיצה סטון
תנורתנור
7
מחממים פיצה אבן 30 דקות לפני אפיית הבצק.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
פיצה סטוןפיצה סטון
8
הסר בצק מהמקרר.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
9
בואו לעמוד, מכוסה, 1 שעה או עד הבצק מגיע לטמפרטורת החדר. אגרוף בצק למטה.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
אגרוףאגרוף
10
מגלגלים את הבצק לעיגול דק מאוד של 14 אינץ ' על תבנית אפייה מקומטת קלות, ללא קצוות מורמים, זרועים קמח תירס. קצוות Crimp כדי ליצור גבול 1/2 אינץ'. פירס בצק מספר פעמים עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירסקמח תירס
בצקבצק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
11
מחליקים בצק לפיצה שחוממה מראש, באמצעות מרית כמדריך.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
פיצה סטוןפיצה סטון
מריתמרית
12
אופים ב 550 במשך 4 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
הסר מהתנור; להפיץ גבינה באופן שווה על פני הבצק. מסדרים צלפים ובצל על גבינות.
מרכיבים שתצטרך
צלפיםצלפים
גבינהגבינה
מורחיםמורחים
בצקבצק
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
14
אופים 5 דקות נוספות או עד הקרום הוא חום זהוב. למעלה באופן שווה עם סלמון; מפזרים שמיר.
מרכיבים שתצטרך
סלמוןסלמון
קרוםקרום
שמירשמיר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
15
חותכים פיצה ל8 טריזים.

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה שמורת 7cellars Elway. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 28 דולר לבקבוק.
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת אלווי 2018 הוא מאוזן היטב, מציג פירות טרופיים פריכים, תפוחים ואגסים טעמים עם אלמנטים פרחוניים קלים. רמזים של וניל משלימים גימור אלון חלק, מתמשך.זוג זה יין פריך עם מנות קלות כגון פירות פרוסים & גבינות, סלט פסטה לימון, עוף קלוי עם עשבי תיבול, או פודינג וניל.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות