פיצות פורטבלו בגריל
גשו לסופר וקנו בזיליקום, רוטב, רוטב ווסטרשייר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו פיצות פורטבלו בגריל, פיצות Portobello נקניקיות בגריל, ו מגוון פיצות פורטבלו בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים יחד הראשון 3 מרכיבים 1/4 בזיליקום כוס. תניח בצד.
מערבבים כובעי פטריות ורוטב איטלקי בשקית ניילון zip-top חובה כבדה, פונה למעיל.
הסר פטריות מן המרינדה, השלכת המרינדה.
מתלה מזון מעיל עם ספריי בישול ירקות; מקום על גריל מעל חום בינוני גבוה (350 עד 400).
מניחים כובעי פטריות, בצד גזע למעלה, על מתלה, וגריל, מכוסה מכסה גריל, 3 עד 4 דקות בכל צד. להפוך כובעים, בצד גזע למעלה, ותערובת רוטב כפית באופן שווה לכל אחד.
גריל, מכוסה, 2 דקות יותר או עד מחומם היטב.
מפזרים באופן שווה עם גבינה מגורדת נשאר 1/4 כוס בזיליקום קצוץ; לשרת מיד.
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו ברוטב פסטה עגבניות-בזיליקום קלאסיקו.
מגישים פיצות פורטבלו בגריל על לחמניות המבורגר חמות, קלויות עם תוספות הרצויות.