פיק אנד מיקס פיצה
Pick ' n ' mix pizza עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 629 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש פחיות עגבניות, צ'דר קלה, ומלח. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: בחר & לערבב צלחת אטריות, Pick ' n ' mix סלט גן קיץ, ו בחר את טעם מאפין לערבב עוגיות לנבוח.
הוראות
הפוך את הבצק ב הלחם שלך על הגדרת הבצק. שלנו לוקח 45 דקות, אבל התזמון ישתנה בהתאם למכונה שלך.
שים את העגבניות הקצוצות והעגבניות הטהורות לתוך מחבת ומביאים לרתיחה, ואז מבשלים כ -10 דקות כדי להרתיח את הנוזל. הילדים שלי לא אוהבים את החתיכות אז אני מסננת את הרוטב, אבל זה תלוי בך.
מחממים התנור למאוורר 200c / קונבנציונאלי 220c / גז
מחלקים את הבצק לתוך 4-5 כדורים, אבק עם קמח להתגלגל על משטח מקומח או ישירות על דפי האפייה שלך אם יש לך אלה ללא צדדים. אם אתה מפזר קצת שמן זית על הקמח מתחת לבצק, תערובת זו פועלת כדבק, כך שאתה יכול לגלגל את הפיצות ממש רזה.
לאחר הבצק הוא על הסדינים, להפיץ שכבה של רוטב עגבניות מעל, ואז מפזרים גבינה מגוררת ולהוסיף את התוספות על פי בחירתך.
תוציא את הפיצות מהתנור. אם אתה אוהב בסיס פריך במיוחד, לקחת אותם מהמגשים ולשים אותם בחזרה בתנור ישירות על המדפים במשך 5 דקות נוספות. לאלו שאוהבים ביצים על הפיצה שלהם, אני מטגן אותם כדי להזמין ולהחליק אותם ברגע האחרון.
יין מומלץ: סנג ' ובזה, יין ברברה, שיראז
פיזזן בתפריט? נסה זיווג עם Sangiovese, יין ברברה, ושיראז. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה רוטב אדום יקרא יין אדום עם קצת חומציות, כגון barberan או sangiovese. תוסיף פפרוני או נקניק ואתה יכול ללכת נועז עם סירה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Fantini Sangiovese. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
![Fantini Sangiovese]()
Fantini Sangiovese
צבע נופך, זר פירות של תותים ודובדבנים שחורים עם הערות vinous ורמזים של עץ, אינטנסיבי למדי ומתמשך; בעל גוף בינוני, עם טאנינים מוצקים ואיזון טוב, ערעור מיידי.זוגות היטב עם סלמי, מנות ראשונות מלוחות, בשרים אדומים וגבינות.