קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות3
ציון בריאות23
מגזין

פיתיון החבר בשר בקר סטרוגנוף

פיתיון החבר בשר בקר סטרוגנוף
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מזרח אירופיים, אז תנו הזדמנות ל פיתיון החבר בשר סטרוגנוף. מתאים ל-3 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 943 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 81 גרם של שומן למנה. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. 95 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. גשו לסופר וקנו קורנפלור, פטריות, שאלוט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב קורנפלור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קורנפלור שוקולד כקינוח. וזה יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: ביף סטרוגנוף-נוצר במקור עבור משפחת סטרוגנוף הרוסית על ידי שף צרפתי, המשפחה האהובה סביב הבית שלי, Easy Beeff Stroganoff-גרסת בשר טחון, ו עוגיות חבר.

הוראות

1
מעל חום בינוני גבוה, לבשל בעדינות בשר טנדרלוין ב 2 כפות חמאה במשך כ 2 דקות, עד רק צרוב על כל הצדדים. אתה עדיין תוכל לראות אדום.
מרכיבים שתצטרך
בשר טנדרלויןבשר טנדרלוין
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
2
הסר מהמחבת ולהניח בצד צלחת מעוטרת או תבנית אפייה, כך שאתה אוסף את המיצים.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
להחזיר את המחבת לחום בינוני-גבוה ולבשל את שאלוט ופטריות בחמאה שנותרה עד רך ונבול, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מערבבים קורנפלור לתוך מרק בקר קר, להקציף כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
5
יוצקים למחבת, ומערבבים יחד עם שאלוט ופטריות עד מעובה, שתיים או שלוש דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים שמנת חמוצה וחרדל, מערבבים כדי לערבב.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
7
מוסיפים בשר ומיצים מן המנה; מערבבים מעל בינוני רק עד מחומם דרך. מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות