פלאו נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 1 מנות. מנה אחת מכילה 6091 קלוריות, 287 גר' של חלבון, ו 365 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %87 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם culantro, חלב קוקוס, טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השמן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה מנגו טבעוני כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. וזה מרהיב. מתכונים דומים: פלאו צמחוני-פלפלים ממולאים.