פלאן בטטה
מתכון פלאן בטטה מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט גדול ללא גלוטן וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. והוא יספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 192 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קצפת, חצי וחצי, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: פלאן בטטה, פלאן רום עם חמאה של בטטה, ו פעמיים אפוי בטטה בטטה קליפות עם פקאן Streusel (akan Individual Sweet Potato תבשיל).
הוראות
מחממים תנור ל 177°. פירס בטטה עם מזלג; צלי עד מכרז, 1 עד 1 1/2 שעות, בהתאם לרוחב של תפוחי אדמה. מגניב.
חותכים תפוחי אדמה לשניים לגרוף בשר למעבד מיני; מחית עד חלקה. מידה 1 מחית כוס (להזמין כל מחית הנותרים לשימוש אחר). לשמור על טמפרטורת התנור.
מערבבים 1/2 כוס סוכר ו 2 כפות מים בסיר בינוני על חום בינוני-נמוך עד הסוכר מתמוסס. להגדיל את החום גבוה ומרתיחים מבלי לערבב עד סירופ הופך ענבר עמוק, לפעמים מסתחרר מחבת צחצוח למטה הצדדים עם מברשת מאפה רטובה, על 5 דקות. מיד לשפוך קרמל לתוך מחבת עוגת מתכת בקוטר 8 אינץ', משאיר כ 2 כפות קרמל בסיר. באמצעות מחזיקי סיר, מחבת עוגה מערבולת, המאפשר קרמל מעיל התחתון על 1/2 אינץ ' עד הצדדים.
מוסיפים חצי וחצי לקרמל שנותר בסיר. מערבבים מעל חום בינוני-נמוך עד קרמל מתמוסס.
להקציף ביצים בקערה בינונית עד מקציף.
להקציף בשמנת, מלח, 1 כוס מחית תפוחי אדמה מתוקה, ונותר 1/2 כוס סוכר. בהדרגה לטאטא חצי חם תערובת. מתח לתוך סיר אותו. מערבבים מעל חום בינוני 1 דקה.
יוצקים פודינג למחבת עוגה מוכנה.
מניחים מחבת עוגה במחבת צלייה גדולה.
הוסף מספיק מים חמים למחבת צלייה לבוא באמצע הדרך למעלה הצדדים של מחבת עוגה.
אופים עד רק להגדיר במרכז, על 1 שעה.
הסר פלאן ממים. צמרמורת עד קר, על 5 שעות. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; לשמור מקורר.
לטבול את התחתון ו 1 אינץ ' עד הצדדים של מחבת עוגה למחבת של מים חמים 15 שניות. לנגב יבש. הפוך על צלחת מעוטרת, גירוד קרמל במחבת על פלאן.