קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות27
מגזין

פלפל אדום קלוי ומרק עגבניות עם פניני קפרזה מעושן

פלפל אדום קלוי ומרק עגבניות עם פניני קפרזה מעושן
פלפל אדום קלוי ומרק עגבניות עם פאניני קפרזה סמוקי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 652 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. גשו לסופר וקנו פלפלים, מוצרלה טרייה, עלי בזיליקום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עגבניות צלויות מעושנות ומרק פלפל אדום, עגבניות קלויות ומטבל פלפל אדום, ו חומוס פלפל אדום צלוי עגבניות מיובשות (מתכונים דומים).

הוראות

1
שר את הפלפלים מכל הצדדים מעל להבה פתוחה על ארובת גז או תחת ברוילר חם (עם דלת התנור סדוק כדי למנוע הצטברות קיטור בתנור).
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
שים את הפלפלים החרוכים בקערה, לכסות, ולתת להם לנוח עד מגניב מספיק כדי להתמודד, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בינתיים, מחממים שמן זית כתית מעולה בסיר מרק.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיפים את השום, גזר, סלרי ובצל לסיר ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מבשלים עד שהירקות מתרככים, בערך 10 דקות, ואז מכניסים אותם למעבד מזון עם עגבניות חתוכות לקוביות. זרע לקלף את הפלפלים ולהוסיף אותם למעבד. מחית את התערובת עד חלקה, ואז לשפוך אותו לתוך סיר מרק ומערבבים במניה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מחממים מחבת פניני או מחבת כבדה גדולה. הפוך כריכים באמצעות 2 פרוסות גבינה ו 2 פרוסות של עגבניות בשלות על 4 של פרוסות הלחם.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
ציוד שתשתמש בו
עיתונות פניניעיתונות פניני
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מפזרים מלח ופלפל, לפי הטעם, העליון עם כמה בזיליקום קרוע. מכסים את 4 פרוסות הלחם הנותרות ומוסיפים אותן למכבש פניני או למחבת חמה. אם משתמשים במחבת, למעלה עם מחבת שנייה קטנה יותר ומשקל אותו עם פחיות כבדות. לחץ על הכריכים כדי טוסט ולהמיס את הגבינה, כמה דקות בכל צד או 5 דקות בעיתונות חמה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עיתונות פניניעיתונות פניני
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מגישים את המרק בקערות עם פניני לצד.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך