פלפל מצופה פילה עם קרם פטריות ואספרגוס צלוי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 1329 קלוריות, 107 גר' של חלבון, ו 86 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %55 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם פלפל גס, סטייק פילה בקר, עלי פטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקרם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת אוכמניות כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 22 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. מתכונים דומים: פלפל מצופה פילה עם קרם פטריות ואספרגוס, טנדרלוין בקר מצופה פלפל, ו פילה מצופה בטנדרלוין חזיר.
הוראות
1
מחממים תנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
מורחים אספרגוס על תבנית אפייה קטנה ושמלה עם טפטוף ליברלי של שמן זית כתית מעולה ומתבלים במלח. צולים את החניתות בתנור חם עד רך וקצוות הם פריכים מעט חום בקצוות, על 10 עד 12 דקות. אספרגוס צריך להישאר ירוק בהיר.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
אספרגוס
מורחים
מלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
תנור
3
קח את הצינה מהבשר ואז לשפוך את הפלפל השחור על צלחת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור
בשר
4
מחממים שמן זית כתית מעולה במחבת לא דביקה מעל חום בינוני עד גבוה. כאשר שמן מעשן, לחץ כל סטייק לתוך פלפל מעיל ואז במקום מתובל בצד למטה במחבת. צור וקרמל את הבשר 3 עד 4 דקות, להסתובב ולבשל 2 דקות יותר עבור נדיר, 3 דקות עבור ורוד.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
פלפל
סטייק.
בשר
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
בעוד הבשר מבשל, מחממים מחבת קטנה מעל להבה בינונית וממיסים ואז חמאה.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
בשר
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
מוסיפים פטריות מטגנים אותם קלות במשך 4 עד 5 דקות. מתבלים את הפטריות במלח ופלפל ומוסיפים קוניאק או ברנדי למחבת. היזהר של התלקחויות. ייתכן שתרצה להוסיף את הליקר מעל התנור ולאחר מכן להחזיר את המחבת לחום. להפחית את הנוזל בחצי, בישול את האלכוהול וריכוז הטעם, ולאחר מכן לערבב את הקרם לחמם אותו דרך. להפחית את החום קצת ולתת רוטב לעבות 2 עד 3 דקות.