קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות10
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פלפל שחור לאוואש

פלפל שחור לאוואש
פלפל שחור Lavash יכול להיות רק הלחם שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 186 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לך ביצה, קמח, פלפל טחון גס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. האוכל הביא לך אותו. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. עם כפית ציון של 23% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: סטייק פלפל סיני (בקר מוקפץ עם בצל, פלפלים ורוטב פלפל שחור), מרק עדשים שחור עם פלפל שחור וזרעי כמון, ו שרימפס עם פלפל שחור ואפונה שחורה.

הוראות

1
לטאטא יחד ביצה ומים עד בשילוב שווה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
2
מחממים את התנור ל 204° ומסדרים את המתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
3
מערבבים קמח, חמאה, מלח וסוכר בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
ריבת אוכמניות איכותיתריבת אוכמניות איכותית
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
מערבבים על מהירות נמוכה עד החומרים דומים קמח תירס, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
5
להוסיף תערובת ביצה ומערבבים על מהירות בינונית-נמוכה עד רק incorporated. מחלקים לשלושה חלקים, יוצרים דיסקים שטוחים, מכסים כל אחד בניילון נצמד, ומקררים לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
6
מניחים חתיכת בצק אחת על משטח מקומח קלות, תוך שימוש בפין מתגלגל משוריין, מגלגלים בצק לתוך גיליון דק נייר (בעובי של 1/16 אינץ'), קרוב לממדים של גיליון האפייה שלך.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
7
מניחים בצק על תבנית אפייה ungreased ומפזרים 3/4 כפית פלפל. הקש פלפל לתוך lavash ואופים עד חום זהוב פריך, על 18 דקות. בינתיים, להכין את הבצק שנותר. לאחר אפוי, להעביר מתלה חוט להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
לחם לאוואשלחם לאוואש
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
8
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.