פלפלים ממולאים ברוטב קריאולי

פלפלים ממולאים עם רוטב קריאולי עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 509 קלוריות. גשו לסופר וקנו עלה דפנה, אורז, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, . נסו פלפלים ממולאים קריאולי, פאפא Rellena con סלסה Ranchera (ממולאים תפוחי אדמה עם רוטב קריאולי חריף), ו פלפלים ממולאים ברוטב עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים שמן זית בסיר על אש בינונית. מערבבים ב 1/2 בצל ושום כוס, ומבשלים עד הבצל מתרכך והופך שקוף, על 5 דקות. מערבבים את הפלפל הקצוץ, רוטב עגבניות, עגבניות מרוסקות, ואז מתבלים במלח, אבקת צ ' ילי, סוכר, פלפל שחור, כפפה ועלה דפנה. להביא לרתיחה, ואז להפחית את החום בינוני-נמוך, כיסוי, ומבשלים 20 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף

בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

רצועת קליפת לימון

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

בעוד הרוטב הוא רותח, מיקרוגל את הפלפלים עד מכרז, על 45 שניות. מחממים מחבת מעל חום בינוני גבוה, ומוסיפים בשר טחון. מבשלים ומערבבים עד להשחמה ומתפוררת, ולאחר מכן מערבבים בבצל 1/4 כוס, וסלרי.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

לנקז את השומן. מבשלים עוד 5 דקות, ואז מקפלים את האורז וגבינת פרמזן. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

כדי להרכיב, מערבבים כ 1/2 כוס של רוטב קריאולי לתוך תערובת הבשר כדי להרטיב אותו. ממלאים את הפלפלים בתערובת הבשר, ומניחים על תבנית אפייה בגודל 9x9 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות