קושיקשה
מוכן ב42 דק.
מנות4
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פנקייק חלב מחיטה מלאה עם רוטב תפוזים

פנקייק חלב מחיטה מלאה עם רוטב תפוזים
פנקייק חלב מחיטה מלאה עם רוטב תפוזים יכול להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 362 קלוריות, 11 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם סוכר, קליפת תפוז, קליפת תפוז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 42 דקות. מתכונים דומים: חלב חמאה מלא בננה שוקולד צ'יפס פנקייק עם רוטב תות טרי, פנקייקס חמאה מחיטה מלאה, ו פנקייקס חמאה מחיטה מלאה.

הוראות

1
כדי להכין רוטב, לשלב 1/4 כוס מים, מיץ, ו 1 כף סוכר בסיר קטן; להביא לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים עד 2/3 כוס (כ 6 דקות).
מרכיבים שתצטרך
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
שלב קורנפלור ונשאר 1 כפית מים בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף. מערבבים לתוך תערובת מיץ. מביאים לרתיחה; מבשלים 1 דקה או עד מעט מעובה, תוך ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
קני ממתקים נוספיםקני ממתקים נוספים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
הסר מהחום; מערבבים בחמאה ו 1/2 קליפת תפוז כפית. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
4
כדי להכין פנקייק, לשקול או קלות כפות קמחים לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
5
מערבבים קמחים, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח בקערה גדולה; מערבבים עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מערבבים את חלב החמאה ואת 3 המרכיבים הבאים (דרך חלמון ביצה) בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
זנים של פטריותזנים של פטריות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מוסיפים את תערובת החלב לתערובת הקמח, מערבבים עם מקצף (הבלילה תהיה עבה).
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
קני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
8
מניחים חלבונים ביצה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
להוסיף 2 כפות סוכר, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס. מערבבים בעדינות רבע מהתערובת של ביצה לבנה לתוך הבלילה. מקפלים בעדינות את תערובת הביצה הלבנה הנותרת. מערבבים בעדינות במים מוגזים.
מרכיבים שתצטרך
מים מוגזיםמים מוגזים
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
10
יוצקים על הבלילה 1/4 כוס לכל פנקייק על מחבת לא מקל חם או מחבת nonstick, ולהפיץ בעדינות עם מרית. מבשלים 2 דקות או עד צמרות מכוסים בועות וקצוות נראים מבושלים. בזהירות להפוך פנקייק מעל; לבשל 2 דקות או עד ישבנים משחימים קלות. למעלה עם בננות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות בננה נוספות, לא חובהפרוסות בננה נוספות, לא חובה
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
11
מגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים

מרכיבים

11 קילו קישואים,1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבננה פרוסהבננה פרוסה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)11 קילו קישואים,עמילן תירסעמילן תירס3largesתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה1גדולזנים של פטריותזנים של פטריות1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק3.5 אונקיות קמח לכל מטרה (אודות3.5 אונקיות קמח לכל מטרה (אודות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב-חמאה דל-שומןחלב-חמאה דל-שומן1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קליפת תפוז מגוררתקליפת תפוז מגוררת21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קליפת תפוז מגוררתקליפת תפוז מגוררת01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים מוגזיםמים מוגזים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים, מחולקיםמים, מחולקים1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק3.6 אונקיות קמח מחיטה מלאה (אודות3.6 אונקיות קמח מחיטה מלאה (אודות