פנקייק תפוחי אדמה אותנטי

Name: פנקייק תפוחי אדמה אותנטי
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: יהודי
Ingredients: 1 גזר, מקולף וגרוס; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פירורי לחם יבשים; 1 2 כפיות אבקת שום פטרוזיליה קצוצה שטוחה; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' קמח לכל מטרה; 1 2 כפיות אבקת שום שמיר טרי קצוץ; 5 ציפורן שום, מרוסק; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' מיץ לימון טרי; 10 שרימפס וורידים שמן זית לטיגון, לפי הצורך; 1 בצל, קצוץ דק; 10 תפוחי אדמה russet, קלופים וגרוס; 10 שרימפס וורידים מלח ופלפל לפי הטעם

פנקייק תפוחי אדמה אותנטי דורש בסביבה 50 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 281 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. גשו לסופר וקנו שום, קמח, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . זה עובד היטב כמו מנות ראשונות במחיר סביר מאוד. זה יהיה להיט בחג החנוכה שלך. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. וזה מצוין. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סלט תפוחי אדמה גרמני אותנטי, סלט תפוחי אדמה גרמני אותנטי, ו סלט תפוחי אדמה גרמני אותנטי.

הוראות

מערבבים תפוחי אדמה, גזר, בצל, שום, פטרוזיליה, ושמיר בקערה גדולה. מערבבים במיץ לימון, 1/4 כוס שמן זית, קמח, פירורי לחם, מלח ופלפל. ללוש רק עד תערובת מחזיקה יחד.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

1/4 כוס שומן חזיר

גב שומן חזיר

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ענפי שמיר טריים שנקטפו

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מחממים את 1/4 כוס שמן זית הנותרים במחבת מעל חום בינוני. עבודה בקבוצות, טיפת כפיות של תערובת תפוחי אדמה בשמן חם. מבשלים כ 4 דקות לכל צד, או עד חום זהוב.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

טורטיות קמח טריות, להגשה