קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

פסטה ביצה עם רוטב כבש: Tagliolini Col Sugo di Agnello

פסטה ביצה עם רוטב כבש: Tagliolini Col Sugo di Agnello
פסטה ביצה עם רוטב כבש: Tagliolini Col Sugo di Agnello הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 537 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. אם יש לך tagliolini ביצה, עגבניות משומר, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. וזה טוב. מתכונים דומים: מקרוני גריל סוגו ביאנקו-עוף בגריל עם רוטב שמנת Asiago ופסטה, צלעות כבש בגריל (agnello A Scotadito), ו כתף כבש צלויה (Agnello De Latte Arrosto).

הוראות

1
במחבת גדולה, עמוקה למדי, מחממים את שמן הזית על חום גבוה עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיף את הבצל, גזר, בזיליקום ופנצ ' טה ומבשלים על חום בינוני גבוה עד השומן pancetta כבר שניתנו לחלוטין. מתבלים את הטלה במלח ופלפל ומוסיפים אותו למחבת, ומבשלים עד שהוא משחימים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את היין, נותנים לו לבשל 5 דקות, ואז מוסיפים את העגבניות ואת 4 כוסות מים רותחים. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים, מכוסים עד שהבשר רך. עם כפית מחוררת, להסיר את הבשר ולשמור אותו חם, ולאחר מכן להוסיף את הפסטה הטרייה לרוטב ומבשלים עד אל דנטה. כאשר הפסטה מבושלת, להחזיר את הבשר למחבת, מערבבים בעדינות על חום במשך כמה דקות ולחלק באופן שווה בין 4 קערות פסטה מחוממות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף