פסטה עם אנשובי, דומדמניות, שומר וצנוברים
צריך מוצרי חלב ללא תוספת פסקטריון? פסטה עם אנשובי, דומדמניות, שומר, צנוברים יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 473 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 35 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 2 אוהדים. אם יש לך חוטי זעפרן, פירורי לחם, דומדמניות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. עם כפית ציון של 76% המנה הזאת די טובה. נסו פסטה עם אנשובי, דומדמניות, שומר וצנוברים, Semolina Sourdough עם שומר, דומדמניות, צנוברים, ו פסטה עם שומר, סרדינים וצנוברים (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מוסיפים אנשובי; מחית עם גב של מזלג.
מוסיפים בצל, שומר ופלפל אדום. ירקות מטוגנים עד מכרז, כ 5 דקות.
מוסיפים עגבניות, צנוברים ודומדמניות. להפחית את החום נמוך לבשל 5 דקות כדי למזג טעמים; העונה עם מלח ופלפל.
בינתיים, לבשל פסטה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך.
מסננים פסטה, הזמנת 1 כוס בישול נוזלי.
מוסיפים זעפרן לנוזל שמור ומערבבים להתמוסס. להחזיר פסטה ומי זעפרן לסיר.
להוסיף תערובת עגבניות; לזרוק על אש נמוכה עד פסטה מעילי רוטב.
מערבבים בפירורי לחם ומעבירים לקערה.
עבור פירורי לחם טריים, לטחון חתיכות של לחם צרפתי סרטנים במעבד לפירורים גסים. ואז טוסט על גיליון אפייה מעוטר בתנור 177° עד הזהב, על 10 דקות.