פסטה עם פטריות בר, ארטישוק ופרמזן עשויה להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלך. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 491 קלוריות, 18 גרם חלבון, ו 22 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 25% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם ארטישוקים, פלפל, מיץ לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 60%. נסו פפיון פסטה עם ארטישוק ופטריות, פרמזן פולנטה עם פטריות בר טימין לימון, ו עגבניות צהובות ממולאות בפטריות בר בגריל וגבינת פרמזן (מתכונים דומים).
הוראות
1
הפרד פטריות לחתיכות בגודל ביס בעזרת האצבעות. (לא לקצוץ.) הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2
ממלאים קערה גדולה חלקית במים, ומערבבים פנימה מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
הסר את העלים החיצוניים התחתונים והקשוחים של ארטישוקים. עלים נפרדים בעדינות כדי להגיע למרכז, לגזור סביב גדילן מטושטש (לחנוק), ולהסיר עם כפית. חתוך קוצים מעל העלים החיצוניים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
4
חותכים לרבעים ומניחים בקערה.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מחממים שמן זית בסיר גדול על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
6
מוסיפים בצל ומבשלים 5 דקות; מוסיפים שום ומבשלים 5 דקות נוספות או עד שהבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
מסננים ארטישוקים.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
8
מוסיפים פטריות וארטישוקים למחבת, ומגבירים את החום לבינוני-גבוה. מבשלים כ -10 דקות או עד שהארטישוקים רכים. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מניחים פסטה מבושלת בתנור הולנדי על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
10
מוסיפים תערובת פטריות ושמנת; מבשלים עד לחימום יסודי ומעובה מעט.