פסטה עם רוטב פקאן פיקנטי

חום פקאן במחבת בגודל בינוני מקל על חום בינוני נמוך, ערבוב לעתים קרובות, 5 עד 7 דקות או עד קלוי וריחני.

הסר ממחבת.

בואו מגניב 5 דקות. מערבבים יחד פקאנים, פטרוזיליה, וגלידת.

לבשל פסטה על פי הוראות החבילה; לנקז פסטה, הזמנת 1/4 כוס בישול נוזלי.

לעבד לבבות ארטישוק ו 5 החומרים הבאים במעבד מזון או בלנדר עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים לפי הצורך.

הוסף 1/4 כוס שמורות נוזל בישול. דופק 3 עד 4 פעמים או עד חלקה. לזרוק עם פסטה מבושל חם; העונה עם מלח לפי הטעם. מעל כל מנה עם תערובת פקאן.