פסטה עם פטריות מוקרם יכולה להיות רק תוספת שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 393 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. גשו לסופר וקנו פרמזן טרי-גבינת רג'יאנו, פטריות, פטריות שיטאקה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. . החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו פסטה פטריות שמנת, איך להכין פסטה פטריות שמנת, פסטה פטריות שמנת, ו פסטה פטריות שמנת (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני. מבשלים ומערבבים פטריות לבנות ושיטאקה בשמן החם עם קמצוץ של מלח עד שהמיץ מהפטריות מתאדה והפטריות מושחמות, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקה
פטריות
שמן זית
מיץ
מלח
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מערבבים שום לתוך פטריות ומבשלים 1 דקה; יוצקים שרי ומבשלים עד היין הוא כמעט התאדה.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
שום
שרי.
יין
3
מערבבים ציר עוף לתוך תערובת פטריות; מתבלים במלח ופלפל שחור. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים עד מעובה מעט, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
ציר עוף
פטריות
4
יוצקים שמנת לתערובת פטריות, מערבבים לשלב, ומבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
קרם
5
תערובת יהיה קצף להתעבות מעט.
6
ממלאים סיר גדול במים מומלחים קלות ומביאים לרתיחה מתגלגלת. מערבבים את הפטוצ ' יני, להחזיר לרתיחה, ומבשלים פסטה על חום בינוני עד מבושל דרך אבל עדיין מוצק לנשיכה, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטוצ ' יני
פסטה
מים
ציוד שתשתמש בו
סיר
7
מסננים אבל לא לשטוף פסטה; להעביר קערה גדולה ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
ציוד שתשתמש בו
קערה
8
מערבבים טימין, עירית, ו טרגון לתוך רוטב פטריות ולכבות את החום; לערבב 1/2 כוס גבינת פרמזן-רג ' יאנו לרוטב עד גבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano Reggiano
פטריות
טרגון
גבינה
עירית
רוטב
טימין
9
יוצקים את כל רוטב הפטריות וחצי מהפטריות על פסטה, תוך שמירה על כמחצית מהפטריות במחבת. לזרוק פסטה ברוטב עד מצופה; העליון עם פטריות שנותרו הנותרים 1 כף פרמזן-גבינת רג ' יאנו לקישוט.