פריחת הדר ג'ין פיז

פריחת הדר ג'ין פיז נטול גלוטן, וצמחוני משקאות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 312 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חלבונים, ג'ין, קצפת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו סלט הדר חורף עם פריחת תפוז מים, זיתים ודבש, שמן זית פופיסיד הדר עם זיגוג וניל הדר, ו עבור כריכי פרי הדר חמאה ממולאים בקרד הדר מעורב (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים 2 כוסות מים, סוכר ולימון ורבנה, אם תרצה, בסיר בינוני. באמצעות מקלף ירקות, להסיר לקלף (חלק צבעוני) מתפוז ולימון; להוסיף לקלף לסיר. מביאים תערובת סוכר לרתיחה, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. להפחית את החום בינוני ומבשל 5 דקות. מגניב לגמרי. מערבבים במי פרח כתום. (ניתן לעשות 2 שבועות קדימה. מכסים ומקררים.)

מרכיבים שתצטרך

1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

3 מקלות בייגלה

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

קולף

20 תותים טריים, ללא קליפה

שלב 6 כפות סירופ, 3 כוסות קרח, 1/4 כוס ג ' ין, 1/4 כוס שמנת, 2 חלבונים ביצה, ו 2 כפות מיץ לימון בבלנדר. להתמזג עד חלקה קצף. מחלקים בין 4 כוסות. חזור עם 6 כפות סירופ וקרח שנותר, ג ' ין, שמנת, חלבונים, ומיץ.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

ופלים מיניאטוריים של וניל

1 כף סוכר אדום גס

3 תותים קפואים ללא סוכר

ג ' ין

התזה של ורמוט

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מפזרים משקאות עם אגוז מוסקט; מקשטים עם גבעולים ורבנה לימון, אם תרצה בכך.

מרכיבים שתצטרך

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)