פריטטה הגן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 20 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 329 קלוריות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך מלח ופלפל, בצל ירוק, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: פריטטה גינה, פריטטה גינה, ו פריטטה גינה איטלקית.
הוראות
1
חסמו את הפאבות הפגועות במים רותחים למשך דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
מים
2
מסננים, ולאחר מכן לשטוף במים קרים כדי לעצור את הבישול; לנקז שוב. לצבוט את favas מתוך עורם.
מרכיבים שתצטרך
מים
3
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנור
4
במחבת עמיד, חום 2 כפות של שמן זית על חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
מוסיפים את הפאבלות, שום, סקווש וקישואים; מתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד רק התרכך, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
קישואים
שום
סקווש
6
העברה לצלחת.
7
בקערה בינונית, להכות את הביצים עם החלב; העונה עם מלח ופלפל. באותו מחבת, לחמם את הנותרים 1 כף שמן זית על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
שמן זית
ביצה
חלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת
קערה
8
יוצקים את הביצים, ואז מערבבים את הירקות המבושלים, סורל, אפונה, בצל ירוק ועירית; מתבלים במלח ופלפל. מבשלים את פריטטה מעל חום מתון עד הקצה מוגדר, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
ירק
בצל ירוק
עירית
סורל.
ביצה
אפונה
9
מעבירים את המחבת לתנור ומבשלים 25 דקות, או עד שפריטטה ממוקמת במרכז ומשחימים אותה למעלה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
תנור
10
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
11
הפוך קדימה: פריטטה יכול להיות בקירור לילה. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.