קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין

פרפל עם עוף, אספרגוס ופנצ'טה

פרפל עם עוף, אספרגוס ופנצ'טה
המתכון Farfalle עם עוף, אספרגוס & pancetta יכול להתבצע בעוד כ-40 דקות. במנה עיקרית זו יש 1065 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 54 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך פרפל, פרמזן, פנצ'טה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. נסו אפונה, פנצ'טה ופרפלה לימון, Farfalle עם פנצ'טה, צנוברים, ומרווה, ו פארפאל עם כרוב סבוי, פנקטן ומוצרלה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ את האספרגוס לחתוך אורכים קצרים באלכסון לשמור על הקצוות נפרדים. (אם אתה רוצה, לקלף את הגבעולים לתת צבע תוסס יותר כאשר מבושל.) לבשל את הגבעולים במים רותחים מומלחים במשך כ 4 דקות, ולאחר מכן להוסיף את הקצוות ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2
מסננים ורענון תחת מים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
לקלף את הלימונים עם סכין משונן, להסיר את כל הדורית הלבנה, ולאחר מכן לחתוך קטעים על ידי חיתוך כל צד של חתיכות של הממברנה. עכשיו לחתוך את המקטעים לחתיכות קטנות (להעיף את כל פיפס) ולשים אותם בקערה עם כל מיץ. גריל pancetta במשך 3-4 דקות עד קריספ לפקוח עין על זה כי זה יכול לשרוף בקלות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
קליפות מלימוןקליפות מלימון
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
בינתיים לבשל את הפסטה בשפע של מים רותחים מלוחים היטב עד אל דנטה.בעוד הבישול שלה, לשים את החמאה וחצי השמנת במחבת גדולה ולתת להם לבועות יחד על חום נמוך במשך 2-3 דקות עד מעובה מעט. עצה במקטעי לימון ומיץ, העוף, אספרגוס וכמה צביטות של מלח. כבה את החימום.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
קליפות מלימוןקליפות מלימון
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה לתוכן המחבת יחד עם שאר הקרם. לזרוק היטב, הוספת פלפל שחור אגוז מוסקט לפי הטעם, ואת פרמזן מגוררת. לזרוק שוב, העליון עם pancetta ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות