פרק אצבע כריך
פרקי אצבעות כריך הוא pescatarian מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 403 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם בזיליקום, פפריקה, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. מתכונים דומים: Schweinshaxe (מפרק חזיר גרמני), A la schweinshaxe (מפרק חזיר קלוי בסגנון גרמני), ו Black Eyed Peas Sandwich ~ Lobia Sandwich ~ Indian Sandwich.
הוראות
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה וממלאים קערה גדולה במי קרח.
מוסיפים את התירס לסיר ומרתיחים במשך 2 דקות, עד מבריק.
בואו מגניב, ואז לחתוך את הגרעינים מן הצ ' יף.
להחזיר את המים לרתיחה ולהוסיף את הלובסטר. מבשלים מעל חום גבוה במשך 13 דקות, רק עד הלובסטר הופך אדום. מיד לצלול את הלובסטר לתוך מי הקרח כדי להתקרר. תסובב את הזנב ואת הטפרים. לפצח את הפגזים ולהסיר את הבשר.
חותכים ארבע פרוסות בעובי 1/2 אינץ ' מהזנב ועוד 4 מציפורן ושמורה לקישוט. קוצצים בגסות את הלובסטר שנותר.
בקערה בינונית, באמצעות החלק האחורי של כף, מועך את השום למשחה עם קמצוץ של מלח.
מוסיף את המיונז, בזיליקום, עירית, בצל, גרידת לימון וקורט נדיב של פלפל. מקפלים את הלובסטר הקצוץ ואת התירס ומקררים עד צונן, על 1 שעה.
בקערה רדודה מערבבים את הקמח עם הפפריקה המעושנת וקמצוץ מלח נדיב. בקערה רדודה נוספת, להכות את הביצים עם חלב מתבלים עם מלח ופלפל. לדלות את פרוסות העגבניות הירוקות בתערובת הקמח, הקשה על העודף. לטבול את הפרוסות בתערובת הביצה ולאחר מכן בקמח שוב.
במחבת גדולה, מחממים את השמן עד מנצנץ.
מוסיפים את פרוסות העגבניות ומטגנים על אש גבוהה, הופכים פעם אחת, עד לזהב ופריך, כ 4 דקות.
מסננים על מגבות נייר ומפזרים קלות עם מלח.
מעבירים 4 פרוסות עגבניות מטוגנות לצלחות. למעלה עם סלט לובסטר ועוד עגבניות מטוגנות; לחץ קלות כדי לדחוס את הכריכים.
מקשטים את פרקי האצבעות עם חתיכות לובסטר שמורות ומגישים מיד.