פשטידות וופי קטיפה אדומות
אם 58 סנט למנה נופל בתקציב שלך, פשטידות Whoopie קטיפה אדומות עשויות להיות סופר ללא גלוטן וצמחוני מתכון לנסות. מתכון זה מספק 18 מנות. עם 244 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה מושלם עבור יום ולנטין. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו תערובת קמח אורז, סודה לשתייה, תמצית ונילן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פשטידות וופי קטיפה אדומות, פשטידות וופי קטיפה אדומות, ו פשטידות וופי קטיפה אדומות (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל 375 מעלות. סדינים אפייה קו עם נייר קלף או מחצלות אפיית סיליקון.
בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף ההנעה, שמנת החמאה והסוכר יחד עד אור ורך, על 3 דקות.
מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב, מגרדים את הצדדים של הקערה עם מרית גדולה.
מוסיף את וניל וצבע מזון ומערבבים היטב.
בקערת ערבוב גדולה נפרדת, לטאטא יחד את תערובת קמח האורז המתוק, אבקת קקאו, ומלח. עם המיקסר על נמוך, מוסיפים חצי תערובת הקמח, ואז את החמאה, ולבסוף את שאר תערובת הקמח לתערובת החמאה ומערבבים היטב.
בקערה קטנה מערבבים את החומץ וסודה לשתייה יחד ולאחר מכן מערבבים לתוך הבלילה. באמצעות מרית גדולה, לגרד את החלק התחתון ואת הצדדים של קערת ערבוב ולוודא את כל החומרים משולבים. זרוק את הבלילה על דפי אפייה מוכנים באמצעות כף גלידה קטנה או כף גדולה.
אופים את העוגיות במשך 7 עד 9 דקות, או עד הקצוות נקבעים ואת העוגיות הם המשרד אבל קפיצי למגע. מגניב על דפי אפייה במשך 5 דקות, ולאחר מכן להעביר מתלה חוט להתקרר לחלוטין. בעוד העוגיות מתקררות, לעשות את המילוי.
בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף ההנעה במהירות בינונית, שמנת יחד את גבינת שמנת, חמאה, מלח, וניל עד חלקה. כבה את המיקסר. לנפות את הסוכר ' ממתקים ולהתחיל עם המיקסר על מהירות נמוכה ולאט לאט להגדיל את המהירות בינונית, לערבב היטב.
עם היד שלך, לצחצח את הפירורים מלמטה (צד שטוח) של עוגייה, להפיץ עם כמות נדיבה של מילוי, ואז העליון עם עוגייה אחרת, צד שטוח למטה על המילוי. חזור עם עוגיות שנותרו ומילוי.
העוגיות צריכות להיות מאוחסנות במקרר אבל הם אכלו בצורה הטובה ביותר לא מצונן, אז להוציא אותם מהמקרר 10 t0 15 דקות לפני ההגשה.
Reprinted with permission from Simply...Gluten-free Derings by Carol Kicinski, © 2011 Thomas Dunne Books