פשטידת פיצה אפרסק היא מזנון שמגיש 15. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בערך 2 גרם חלבון, 8 גרם שומן, ובסך הכל 169 קלוריות. תמורת 45 סנט למנה, מתכון זה מכסה 3% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. גשו לסופר וקנו ג'לי דומדמניות, מייס טחון, קצפת ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 12%. הציון הזה גרוע למדי. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: מילוי פשטידת אפרסק במקפיא ושיטת הקפאת פשטידה, מתכון לפשטידת אפרסק (פשטידת סריג) ופיצה אפרסק ואוכמניות.
הוראות
1
בקערה גדולה, קרמי חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים קמח ומערבבים היטב. טופחים לתוך 12 אינץ' משומן. מחבת פיצה; לדקור עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות
3
אופים ב-350 מעלות למשך 10-15 דקות או עד להזהבה. מצננים לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4
מסדרים פרוסות אפרסק על הקרום. בסיר גדול מערבבים סוכר, עמילן תירס ומאס אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
קני ממתקים נוספים
צנצנת שימור פטל ללא גרעינים
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
ליקוריץ צהוב וירוק
מייס קרקע
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מוסיפים מיץ תפוזים וג'לי; מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. להביא לרתיחה; להרתיח במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
6
מסירים מהאש ומצננים מעט, כ-5 דקות. כפית על אפרסקים. מצננים במשך שעה אחת או עד להתייצבות.
יין מבעבע ורוזה מבעבע הם הבחירות המובילות שלי עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה-Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 80 דולר לבקבוק.
בילקארט-סלמון בלאן דה בלאנס גרנד קרו
המוס העדין של בועות עדינות מלווה באלגנטיות את נצנוץ צבע הזהב שלו. קובה שתפתיע אתכם בעוצמתה הטהורה של ניחוחות פירות יבשים, שקדים ואגוזי לוז טריים מעורבבים עם אלה של פירות בשר לבן. התחושה הקרמית של הבועה הקשורה לניחוחות של בריוש בחמאה וניחוחות מינרלים. גימור מתמשך עם מתיקות רעננה ואלגנטית. הבקבוק הנהדר הזה יהווה נישואים מושלמים עם קוויאר או צדפות משובחות, אבל גם עם דגים ופירות ים צלויים.