פשטידת רועים ירקות

תמיד כיף שיש עוד מתכון של סקוטיים, אז תנו הזדמנות ל פשטידת רועה ירקות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 240 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. אם יש לך פלפל, כרוב ניצנים, מרק ירקות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: פשטידת רועים, פשטידת רועים ירקות, ו פשטידת רועים ירקות.

הוראות

מניחים את תפוחי האדמה המתוקים ו 1 כף המלח בסיר גדול.

מרכיבים שתצטרך

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

הוסף מספיק מים קרים כדי לכסות. מביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד תפוחי האדמה הם במכרז, על 20 דקות. בינתיים, בסיר גדול, מעל חום בינוני-נמוך, להמיס 2 כפות של החמאה.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיפים את הבצל ומבשלים 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים את גזר לבן, סלרי, שומר, כרוב ניצנים, פטרוזיליה, פלפל, ואת שאר מלח וזריקה.

מרכיבים שתצטרך

5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)

שמן זית, לקלייה

1/4 כוס שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים את המרק, מגבירים את החום, ומבשלים עד שהירקות רכים, 15 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

מוסיף את התרד או chard שוויצרי (אם שימוש) ומערבבים עד נבול.

מרכיבים שתצטרך

Chard שוויצרי

כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

הסר מהחום. באמצעות כפית מחוררת, להעביר את הירקות לתבשיל או צלחת עוגה 9 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

מסננים את תפוחי האדמה וחוזרים לסיר.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים את החמאה הנותרת ומחית עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

מורחים פירה על הירקות. סט broiler על גבוה. צלייה עד השחמה קלה, 3 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

לחם אגוזי מלך וצימוקים

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

מפזרים עם אגוז מוסקט.

מרכיבים שתצטרך

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)