תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל צ'יזבורגר צ' ילה הירוק של Throwdown. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 60 גרם חלבון 81 גרם של שומן, וסך הכל 1185 קלוריות. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-5 דקות. אם יש לכם פרמזן, חומץ יין, שבבי טורטייה תירס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכונים דומים: צ'יזבורגר צ' ילי ירוק, צ'יזבורגר צ' ילי ירוק, ו צ'יזבורגר צ' ילי ירוק.
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
ממיסים את החמאה בסיר קטן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
לטאטא בקמח ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
3
מוסיף את החלב, להגדיל את החום גבוה ומבשל, לטאטא כל הזמן, עד מעובה מעט, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלב
ציוד שתשתמש בו
מקציף
4
להסיר מהחום ולהקציף בגבינה עד נמס; מוסיפים את הפרמזן ומתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
פרמזן
גבינה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
1
מערבבים את כל החומרים בקערה ועונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
ציוד שתשתמש בו
קערה
1
להביא חומץ, מים, סוכר ומלח לרתיחה בסיר קטן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חומץ
סוכר
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
הסר מהחום ולתת מגניב במשך 10 דקות.
3
שים את הבצלים בקערה בינונית, יוצקים את החומץ מעל, מכסים ומקררים לפחות 4 שעות ועד 48 שעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ
בצל
ציוד שתשתמש בו
קערה
1
מחממים מחבת מחבת או מחבת גדולה מעל חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מוסיף את השמן ולתת לו לחמם עד שהוא מתחיל להבהב.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
3
לעצב את בשר טחון עם הידיים שלך לתוך 4 קציצות עגולות על 1 1/2 אינץ ' עבה העונה כל המבורגר משני הצדדים עם מלח ופלפל, לפי הטעם. מבשלים את ההמבורגרים עד חום זהוב משני הצדדים ומבשלים עד בינוני, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
בשר טחון
4
שים את ההמבורגרים על הלחמניות ומעל כל אחד עם כמה כפות של רוטב queso, להתענג, בצל וצ ' יפס.
צ ' ילי בתפריט? נסה זיווג עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. ויינרט קאבס דה ויינרט עם 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.