מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 40 דק.
מנות10
ציון בריאות50
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מתכונים קשורים
צ'ילי אטקינס
פא-גיא-טה צ'ילי
מטבל ראנץ' קרמי
מטבל תותים
מגזין

צ'ילי בקר עם שעועית אדומה ושוקולד

צ'ילי בקר עם שעועית אדומה ושוקולד
צ'ילי בקר עם שעועית אדומה ושוקולד דורש כ 2 שעות ו -40 דקות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 731 קלוריות, 66 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם רסק עגבניות, מלח כשר ופלפל, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. נסו צ'ילי בקר תוצרת בית עם שעועית, צ'ילי בקר עם שעועית שחורה, ו צ'ילי בקר Crockpot עם שעועית (מתכונים דומים).

הוראות

1
ביצוע צ ' ילי הוא לא יותר מאשר שכבות הרכבה של טעם ולתת להם כל להתבשל יחד. קבל את הרגל של טעימות מתכונים בשלבים; בדרך זו אם משהו לא ממש נכון, התאמות ניתן לעשות על המקום.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
2
מתבלים את כתף הבשר בכל מקום עם מלח ופלפל ואז שמים אותה בסיר מרק גדול.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
הוסף מספיק מים כדי לכסות על ידי 1 אינץ', על 3 ליטרים, ולמקם מעל חום בינוני. מביאים לרתיחה ורפרף את כל קצף שעולה על פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4
מערבבים את הבצל, שום, צ ' יפוטלס, וחלפיניו. מערבבים באבקת אנצ 'ו צ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלחרוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלח
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
יוצקים את כל פחית העגבניות, עם הנוזל, לתוך קערה היד למחוץ עד עבה; מוסיפים את העגבניות הכתושות לסיר יחד עם רסק עגבניות. מבשלים עד הבשר הוא מזלג מכרז ומתפרק ללא התנגדות, על 2 שעות. כפי שהוא מבשל למטה, להוסיף יותר מים במידת הצורך. לאחר הצ ' ילי מבושל כמה שעות, לקחת כף עץ להכות אותו במרץ כך הבשר קורע לגזרים.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים את שכבת הטעם הבאה על ידי ערבוב בשעועית וקמח תירס. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עוד שעה, מערבבים מדי פעם. מכסים חלקית את הסיר כך שהאדים לא יילכדו מתחת למכסה ויטפטפו לתוך הצ ' ילי ויהפכו אותו למימי. ב -5 הדקות האחרונות של הבישול, מערבבים בשוקולד המגורד.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מקשטים כל מנה עם גבינת צ ' דר קרועה וקרקרים מלוחים.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מלוחיםקרקרים מלוחים
גבינת צ ' דר גרוסהגבינת צ ' דר גרוסה
8
אבקת צ 'ילי תוצרת בית זה יוסיף עומק מעושן צ' ילי כמו לשפשף יבש עבור סטייקים. טוסט חתיכות אנצ 'ו צ' ילה על אש נמוכה במחבת יבשה עד ריחני, רועד את המחבת כך שהם לא צורבים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
שים את הצ ' ילי במעבד מזון מיני ודופק לאבקה.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
10
הוסף את שאר החומרים ואת באז שוב לשלב.

מרכיבים

3אנצ'ו צ' יילס, זרע ונקרע ביד לחתיכותאנצ'ו צ' יילס, זרע ונקרע ביד לחתיכות1קילוגרםכתף בקר, חתוכה בקוביות גדולותכתף בקר, חתוכה בקוביות גדולות3פלפל צ'יפוטלה משומר באדובו, קצוץפלפל צ'יפוטלה משומר באדובו, קצוץ879דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית, סחוט ושטוףשעועית, סחוט ושטוף794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות שלמותעגבניות שלמות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)5שיני שום, חצוישיני שום, חצוי12 כפיות אבקת שוםפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי0חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname12 כפיות אבקת שוםכמון טחוןכמון טחון1חלפיניו, קצוץחלפיניו, קצוץ10שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, חתוך לקוביותבצל, חתוך לקוביות12 כפיות אבקת שוםאורגנו מיובשאורגנו מיובש16קרקרים מלוחים, להגשהקרקרים מלוחים, להגשה1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי12 כפיות אבקת שוםפפריקה מתוקה.פפריקה מתוקה.23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה12 כפיות אבקת שוםשוקולד מגורר לא ממותקשוקולד מגורר לא ממותק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת צ'דר לבנה גרוסה, להגשהגבינת צ'דר לבנה גרוסה, להגשה

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הכי טובה שלי לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Marques de Caceres קאווה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Marques de Caceres Cava
Marques de Caceres Cava
צבע קש חיוור לתחייה על ידי בועות בסדר. זר פירות הדר עם הערות של בריוש. מקסים ועגול בפה עם מבנה מרענן ומאוזן. גימור תוסס שמדגיש את הבועות העדינות שלה.אפריטיף מרענן, קאווה זה מתחתן היטב עם דגים ופירות ים, פסטה, אורז, מנות מתובלות, מטבח אסייתי, וכל סוגי הקינוחים.
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
פאי הפתעה סתיו
פקאנים חמישה תבלינים
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח