צ'ילי חזיר מקסיקני חדש עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר העיקרי שלך כמובן. מנה אחת מכילה 300 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח, שמנת, עגבניות משומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, , שהוא מוצק. נסו צ'ילי חזיר אדום מקסיקני חדש, בישול איטי צ'ילי חזיר אדום מקסיקני חדש, ו צ'ילי ורדה {חזיר מבושל מקסיקני} (מתכונים דומים).
מוסיפים בצל ושום; מטוגנים 2 דקות. מערבבים במים, צ 'ילי אנהיים, שעועית, צ' יפוטלה צ ' ילה, עגבניות מבושלות, ומרק. סגור את המכסה היטב; להביא ללחץ גבוה על חום גבוה (כ 3 דקות). התאם את החום לרמה בינונית או דרושה כדי לשמור על לחץ גבוה, ובשל 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מבושלות
פלפל אנהיים
שמן פלפל
צרור תרד טרי (בערך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
20 פרוסות זוקיני דקות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
5
מניחים סיר לחץ מתחת למים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
סיר לחץ
6
הסר את המכסה; שומן רזה מפני השטח. מערבבים בכוסברה. מצקת את המרק לתוך כל אחד 8 קערות; העליון כל מנה עם שמנת חמוצה עגבניות קצוצות.
קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Castellroig קאווה ברוט. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.