מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות48
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
סלט קל להכנה לשניים
פאדג' מקל סוכריות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
מתכונים קשורים
מטבל תותים
פא-גיא-טה צ'ילי
מטבל פירות מרשמלו
צ'ילי קון קרנה
מגזין

צ'ילי קון קרנה

צ'ילי קון קרנה
צ'ילי קון קרנה נטול גלוטן, מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 67 גר' של חלבון, 46 גרם של שומן, וסך הכל 788 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 942 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. גשו לסופר וקנו פלפלים חריפים, טימין, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: תחרות צ'ילי שנתית 5: כניסה # 5 – צ' ילי קון קרנה Y Frijoles, תחרות צ'ילי שנתית 6: ערך # 2 – צ' ילי קון קרנה + תפריט שבועי, ו תחרות צ'ילי שנתית 10: ערך # 2-גורמה צ' ילי קון קרנה + תפריט שבועי.

הוראות

1
הפוך ממרח צ 'ילי: בקערה קטנה מערבבים את אבקת הצ' ילי, אבקת צ ' יפוטלה, כמון טחון, אורגנו, טימין, וזרעי כוסברה טחונים.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כמון טחוןכמון טחון
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים במים כך צ ' ילי יוצר ממרח אור. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
לבשל בייקון: לבשל את הבייקון במחבת גדולה על חום גבוה בינוני עד פריך. השתמש בכפית מחוררת כדי להסיר מהמחבת ולהניח בצד על מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
יוצקים שומן בייקון מן המחבת לתוך מיכל נפרד, מילואים. כאשר בייקון מתקרר, להתפורר לחתיכות קטנות יותר ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
נתחי בקר חומים בשומן בייקון: להגדיל את החום עד בינוני גבוה, להוסיף בחזרה 1 כף שומן חזיר. עבודה בקבוצות, כך שאתה לא להעמיס את הבשר (צפיפות יהיה קיטור לבשל את הבשר במקום להשחים אותו), חום קוביות בשר מכל הצדדים, המלחה קלה כמו שאתה מבשל את הבשר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
הסר בשר ממחבת, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מבשלים בצל: 
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
8
הוסף עוד כף שומן חזיר למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיפים את הבצלים הקצוצים ואת sauté עד רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
10
מוסיף את השום וחלפיניו, לבשל עד ריחני, 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
11
מוסיפים את ממרח הצ ' ילי ומבשלים 2-3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
12
לשים בשר ובצל בסיר גדול, להוסיף עגבניות, מים, מיץ ליים, סוכר: לתנור הולנדי בעובי 6 ליטר, לשים תערובת בצל צ ' ילי, בשר בקר, בייקון, עגבניות (לשבור את כל העגבניות עם האצבעות שלך כפי שאתה שם אותם בסיר), מים, מיץ ליים וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
13
מחממים את הצ ' ילי על חום בינוני גבוה עד שהוא מגיע לרתיחה. ואז להפחית את החום לנמוך. לכסות ולבשל במשך 1 1/2 שעות. לאחר מכן לחשוף ולבשל במשך חצי שעה נוספת, שמירה על הטמפרטורה במקום שבו אתה יכול לשמור על רתיחה.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
14
התעבה עם עמילן תירס: 
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
15
מערבבים את אבקת קורנפלור לתוך קצת מים כדי לפזר את עמילן התירס (אחרת יהיה לך גושים להתמודד עם) ולהוסיף צ ' ילי כדי לעבות אותו.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
16
הוסף שעועית: לערבב בעדינות את שעועית הכליה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
17
מוסיפים מלח לפי הטעם. להתאים תבלינים. בהתאם חומציות של עגבניות ומיץ ליים ייתכן שיהיה עליך קצת יותר סוכר כדי להביא את התבשיל לאיזון. בשלב זה אתה יכול גם להוסיף קצת יותר אבקת צ ' ילי אם אתה רוצה יותר חום.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
1
מפזרים גבינת צ ' דר מגוררת ובצל אדום קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ ' דר גרוסהגבינת צ ' דר גרוסה
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
2
מגישים עם לחם תירס, צ ' יפס טורטייה, או אורז.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבקת צ'ילי אדוםאבקת צ'ילי אדום1אוראו ממולאים כפוליםאבקת צ'יפוטלה צ' ילהאבקת צ'יפוטלה צ' ילה12 כפיות אבקת שוםכמון טחוןכמון טחון2חתיכות טופי הית' בראורגנו טחוןאורגנו טחון1אוראו ממולאים כפולים1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1חתיכות טופי הית' ברזרעי כוסברה טחוןזרעי כוסברה טחון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #44רצועות1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1קילוגרםצ'אק צלי, לחתוך לקוביות 1/2 אינץצ'אק צלי, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ1עבור כל אחד.מלחמלח1( חצילים)בצל לבן, קצוץבצל לבן, קצוץ3ציפורןשום, טחוןשום, טחון2פלפלי צ'ילי jalapeño, גבעולים הוסרו, זרע, צלעות הוסרו, טחוןפלפלי צ'ילי jalapeño, גבעולים הוסרו, זרע, צלעות הוסרו, טחון397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות שלמותעגבניות שלמות5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #412 כפיות אבקת שוםמיץ ליים סחוט טרימיץ ליים סחוט טרי1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית אדומה, סחוטה ושטיפהשעועית אדומה, סחוטה ושטיפה1אוראו ממולאים כפוליםעמילן תירס, מומס בכמה כפות מיםעמילן תירס, מומס בכמה כפות מים1עבור כל אחד.גבינת צ'דר מגוררת ובצל אדום קצוץ לקישוטגבינת צ'דר מגוררת ובצל אדום קצוץ לקישוט

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הראשונה שלי לצ ' ילי קון קרנה. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Poema Cavan יבש נוסף עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Poema Cava יבש במיוחד
Poema Cava יבש במיוחד
מציג ניחוחות פריכים של תפוחים ירוקים, פרחי גיר ואביב, וטעמי פירות טריים וטעימים בפה עם שמץ של מתיקות מאוזנת היטב על ידי חומציות.אפריטיף גדול, יין זה גם זוגות עם מנות ראשונות ועוגות מתובלות.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב