צ'יפוטלה בגריל-סטייקים שפשפו עם חמאת ליים

מנה אחת מכילה 233 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבקת צ'יפוטלה, שן שום, כמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: סטייקים בגריל (או צלעות) עם חמאת צ'יפוטלה, Chipotle-סטייקים שפשפו עם טוסטים Gorgonzola, ו סטייקים סלמון בגריל עם חמאת ליים.

הוראות

מערבבים את החמאה, שום, גרידת ליים, מיץ ליים, ומלח לפי הטעם. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 תות, קלוף

2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

צרור תרד טרי (בערך

(צינור גדול)

מערבבים את הפפריקה, כמון, ואבקת צ ' יפוטלה בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל צ 'יפוטלה טחון צ' ילה

חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי

¼ כפית אורגנו

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מפזרים את הסטייקים עם הרבה מלח כשר, ואז מפזרים באופן שווה את תערובת התבלינים עליהם ומשפשפים את הבשר.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

שמן הסורגים של הגריל (או מחבת גריל) ולחמם מראש על חום גבוה עד עישון. הפחת את החום לגובה בינוני והוסף סטייקים. לבשל בלי לזוז עד חרוך היטב, על 4 דקות. הפוך סטייקים ולהמשיך לבשל עד מרכז סטייקים לרשום 52° על מדחום מיידי לקרוא עבור בינוני נדיר,135 עבור בינוני, או145 עבור עשוי היטב.

מרכיבים שתצטרך

סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'