קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות26
מגזין

צ'יפוטלה עוף צ' ילי

צ'יפוטלה עוף צ' ילי
צ'יפוטלה צ' ילי עוף עשויה להיות מה שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. במנה עיקרית זו יש 309 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן למנה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם עגבניות דל מונטה®, תירס הקרנל דל מונטה®, כמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. עם כפית ציון 68% המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : צ'יפוטלה עוף צ' ילי, צ'יפוטלה עוף צ' ילי, ו צ'יפוטלה צ' ילי עוף או "C3".

הוראות

1
עוף העונה עם אבקת צ ' ילי וכמון. מבשלים עוף בשמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, 3 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, אם תרצו.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
1/2 ליטר שמנת חמוצה ללא שומן1/2 ליטר שמנת חמוצה ללא שומן
2
מוסיפים עגבניות לא מצופות, מרק, פלפל צ ' יפוטלה ושעועית. מבשלים 10 דקות, חשוף, ערבוב מדי פעם עד מעט מעובה ועוף הוא כבר לא ורוד במרכז. מערבבים תירס; לבשל 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן פלפלשמן פלפל
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
3
מקשטים עם כוסברה קצוצה ואבוקדו חתוך, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. ה-Cava Mestres Reserva Brut 1312 עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
קאווה מסטרס רזרבה ברוט 1312
קאווה מסטרס רזרבה ברוט 1312
קש חיוור צהוב בצבע עם גוונים ירוקים גלויים בועות בסדר, אלגנטי. השתקפות ברורה של הבציר: עדינות עדינה עם ניחוחות אינטנסיביים של פירות לבנים, פרחים ועשבי תיבול טריים לחתוך. על החיך הוא טרי, חושף איזון גדול של מתיקות וחומציות. נעים וקל לשתות.