קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות5
ציון בריאות14
מגזין

צ'יפס תפוחי אדמה קארי הודי

צ'יפס תפוחי אדמה קארי הודי
המתכון צ'יפס תפוחי אדמה קארי הודי יכול לספק את התשוקה ההודית שלך בערך 30 דקות. ואינו מכיל גלוטן,, שלם 30, מתכון טבעוני משמש 5 . זה מנות ראשונות יש 211 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 5 גרם שומן למנה. אם יש לכם מלח, כורכום טחון, שמן צמחי וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה הביא לך את כולםמתכונים. מתכונים דומים: צ'יפס בטטה אפוי מתובל הודי עם איולי קארי, צ'יפס בטטה קארי אפוי, ו אלו מטר: שעועית הודית וקארי תפוחי אדמה.

הוראות

1
יוצקים מספיק שמן למחבת כדי לכסות את העומק התחתון בגודל 1/3 אינץ'; מוסיפים שום, כמון, מלח, כורכום ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
כורכוםכורכום
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מחממים תערובת שמן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
מבשלים ומערבבים תפוחי אדמה בשמן החם, הופכים מדי פעם, עד שהם מבושלים, חומים זהובים ופריכים מבחוץ, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4
מוסיפים כוסברה טרייה ומשחת קארי ומערבבים לציפוי. מטגנים עד שהכוסברה ירוקה כהה ופריכה, בערך 1 דקה נוספת.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
משחת קארימשחת קארי
5
מוציאים תפוחי אדמה בעזרת כף מחוררת ומעבירים לכלי הגשה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

גרונר וולטלינר, ריזלינג ורוזוז נוצץ הם הבחירות המובילות שלי להודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה תלוי המנה, כמובן, אבל מבחר אלה יכולים להיות מוגשים צוננים ויש לי קצת מתיקות כדי להשלים את החריפות וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מאכלים מסורתיים. אתה יכול לנסות כרמי אילהה ויקב גרונר ולטלינר. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -17 דולר לבקבוק.
אילהה כרמים ויקב גרונר ולטלינר
אילהה כרמים ויקב גרונר ולטלינר
ניחוחות של תפוח ירוק ומלפפון, עם חיך אבן רטובה, פריחת אגס, קיווי ואספסת.