צדפות וכרישה מוקרמים דורשים על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 19 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 225 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. אם יש לכם צדפות, שום, התאדה חלב דל שומן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: זעפרן צדפות גראטן, כרישה Gratin, ו כרישה ותפוחי אדמה מוקרמים.
הוראות
1
להביא הראשון 3 מרכיבים לרתיחה בסיר גדול על חום בינוני. להפחית את החום, ולהוסיף צדפות; מבשלים 1 דקה או עד צדפות אטומות מעט המשרד. תערובת צדפות זן, הזמנת נוזל; להגדיר צדפות כרישה בצד. החזר נוזל לסיר. מביאים לרתיחה; לבשל, חשוף, 20 דקות או עד הנוזל מצטמצם 1 1/4 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
(ומנות בלבד)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מערבבים קמח וחלב בסיר כבד קטן; מערבבים עד חלקה. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד מעובה. בהדרגה להוסיף נוזל מופחת, ערבוב כל הזמן. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
להוסיף 1/4 כוס גבינה הבא 4 מרכיבים; מערבבים עד גבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשה
4
מערבבים היטב תערובת צדפות ורוטב גבינה 3/4 כוס; מערבבים היטב. תערובת צדפות כפית באופן שווה לתוך 6 מנות גראטן בודדים מצופה ספריי בישול. כפית שנותרה 1 כוס רוטב גבינה באופן שווה על תערובת צדפות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
שרדונה, שנין בלאן ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. יקב פולי סטיישן. שרדונה ריטה הילס עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.